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家樂福計劃新開或改造100家餐廳：想當宜家，不做盒馬,？
6月16日,，家樂福的第一家餐廳“MR.?！闭介_始營業(yè)，位于古北家樂福三層,，營業(yè)面積超過600平米,，店內(nèi)設(shè)有240個用餐座位。 蘇寧家樂福餐飲項目總監(jiān)李一江表示,，“MR.?！钡牡谝徊接媱澥恰凹覙犯ｉT店或新開或改造，餐廳模式快速復(fù)制,，年內(nèi)目標100家”,。 在過去幾年里，經(jīng)過盒馬鮮生,、永輝超級物種,、...
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漢堡王送餐服務(wù)開辟快餐行業(yè)新戰(zhàn)線？
很難想象，快餐還能如何變得比現(xiàn)在的樣子更簡單,。但是,，漢堡王（Burger King）正在尋求實現(xiàn)這樣一種場景，消費者只需要撥打一個電話、或者點擊一下鼠標就能買到華堡（Whopper）,。漢堡王最近推出了送貨上門服務(wù),，這是這個快餐連鎖店一項巨大努力的組成部分，即努力從掉隊的人變成行業(yè)的領(lǐng)跑者,。3月份傳出...
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宜家之變
“宜家在新興市場有豐富的運作經(jīng)驗”特約作者：王銳宜家和中國的接觸由來已久,，早在 70 年代，宜家就已經(jīng)在中國采購便宜的產(chǎn)品（參見中文版 2002 年 3 月刊《宜家在中國的幸福生活》）,。自從 1998 年宜家零售店進入中國以來,，IKEA 這個品牌逐漸在大中城市的年輕人中得到認同。第一年的銷售額就達到...
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“本地化的力量”-訪宜家家居亞太區(qū)總裁杜福延
作者: 王亦丁穿過擁擠的賣場,，從員工通道走進二樓辦公區(qū),，面前是一個超過 200 平方米的開放型辦公平臺，流水線般的電腦工位前,，身黃色 T 恤,、背上印有藍色宜家（IKEA）標志的員工在忙碌?？拷k公平臺北側(cè)的一角,，杜福延（Lan Duffy）正側(cè)身坐在椅子上，與供應(yīng)商通電話,。他甚至沒有一間獨立的辦公室...
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宜家發(fā)力中國
在中國,，瑞典家居用品零售商宜家（Ikea）中國分店已成為購物者最心儀的休閑好去處。在宜家中國最熱鬧的分店——宜家北京店,，可以看到老主顧們在餐廳里愜意地啜飲著越橘汁,，在樣品間里拍全家福，甚至舒服地躺在床上小憩,。去年,，共有3,300萬人光顧了中國大陸的宜家分店。宜家在中國市場的收益飆升了20%,，中國已經(jīng)...
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2019年餐飲業(yè)的幾個新現(xiàn)象
西雅圖本·巴利斯餐館的餐廳,。圖片來源：Ben Paris這一年餐飲界有著許多令人驚嘆的潮流走向，包括土司的持續(xù)改進,、小地方萌生大想法的方式,、高端火鍋風(fēng)靡全美等。在2019年的歷程中,，眾多才華橫溢的餐館,、主廚、調(diào)酒師和烹飪業(yè)務(wù)人士想出了各種改善我們進食體驗的方法,。餐館和相關(guān)業(yè)務(wù)人士去年干得最漂亮的五件...
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特朗普選擇“80后”J.D.萬斯擔任競選搭檔
特朗普在自己開的上市社交媒體平臺Truth Social上宣布,，經(jīng)過長時間的深思熟慮,，并考慮了諸多其他才華橫溢的候選人后，他已經(jīng)決定最適合接任美國副總統(tǒng)職位的是俄亥俄州參議員萬斯,。作為暢銷書《鄉(xiāng)下人的悲歌》的作家,，萬斯的政治履歷加起來才剛超過兩年。美國總統(tǒng)拜登評論稱,，萬斯就是特朗普的“克隆人”,。...
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中國人愛上宜家
在中國，瑞典家居用品零售商宜家（Ikea）中國分店已成為購物者最心儀的休閑好去處,。在宜家中國最熱鬧的分店——宜家北京店,，可以看到老主顧們在餐廳里愜意地啜飲著越橘汁，在樣品間里拍全家福,，甚至舒服地躺在床上小憩,。去年，共有3,300萬人光顧了中國大陸的宜家分店,。宜家在中國市場的收益飆升了20%,，中國已經(jīng)...
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盒馬退潮，新零售退場,？
阿里巴巴一再否認盒馬將被出售的傳聞,，但市場似乎并未改變對此事終將發(fā)生的判斷,。本周，擔任盒馬首席執(zhí)行官長達九年的侯毅因為“年滿60歲”被轉(zhuǎn)授榮譽性職銜而實質(zhì)退休,，首席財務(wù)官嚴筱磊接任他的遺缺,。盡管首席財務(wù)官轉(zhuǎn)任首席執(zhí)行官在企業(yè)界并不少見，且此類安排有多種意圖,，但公眾更愿意相信此番盒馬的動作更多是為了后...
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J. M. Smucker
排名：93 (去年排名：47)是什么使這家公司如此偉大,？J. M. Smucker是一家食品制造商，員工對家庭般的工作氛圍充滿熱愛,，曾提前一年多通知即將關(guān)閉5間工廠,，以便員工早作準備。2009年營業(yè)收入（百萬美元）：4,605網(wǎng)址：www.smuckers.com...
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