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從酸奶到凍三明治：美國(guó)人近年來(lái)最?lèi)?ài)吃的10種食品
西方諺語(yǔ)“人如其食”可謂至理名言,。今時(shí)今日,，食物就是我們當(dāng)今所處社會(huì)的折射，它反映了我們的價(jià)值觀(guān),、生活方式,、經(jīng)濟(jì)情況甚至是政治取向。為了了解過(guò)去十年內(nèi)美國(guó)人飲食習(xí)慣的變遷,，及其對(duì)人們生活的巨大影響,，《財(cái)富》雜志（Fortune）委托哈利?巴爾澤領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)查機(jī)構(gòu)NPD Group開(kāi)展了一項(xiàng)關(guān)于食物消費(fèi)模...
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中國(guó)人怎么吃三明治?
中國(guó)有十億潛在消費(fèi)者，開(kāi)家賽百味加盟店似乎很容易賺錢(qián),。但有人發(fā)現(xiàn)事情絕非如此作者: Carlye Adler白杰夫（Jim Bryant）在北京的辦公室里貼滿(mǎn)了獎(jiǎng)狀: 1997 賽百味（Subway）國(guó)際特許加盟最佳銷(xiāo)售人,，2002 年單店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)最快獎(jiǎng)，2003 年 6 月至2004 年 3 月...
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細(xì)數(shù)那些你自以為健康或垃圾的食物們
不是說(shuō)每天攝取足夠的營(yíng)養(yǎng),、對(duì)垃圾食品敬而遠(yuǎn)之,、體重維持在健康水平就代表你吃對(duì)了。事實(shí)上,，你很可能一直在食用那些你自以為健康的,，亦或自以為垃圾的食物而渾然不知。為此,，我們咨詢(xún)了一些資深營(yíng)養(yǎng)師,，讓他們明確指出了8大食品類(lèi)別下最佳與最糟的食物（包括蔬菜、水果,、豆類(lèi),、谷物、蛋白質(zhì),、奶制品以及脂肪）,。以后菜單...
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我們見(jiàn)到冰淇淋還會(huì)喜不自禁嗎？
《財(cái)富》（中文版）--“美國(guó)人像蘋(píng)果派”這種說(shuō)法并不全對(duì),。長(zhǎng)久以來(lái)，美國(guó)人最?lèi)?ài)吃的甜點(diǎn)不是蘋(píng)果派,，而是冰淇淋,。這種冰凍美食會(huì)引起人們對(duì)兒時(shí)夏日的無(wú)盡懷念—跳過(guò)噴水池、赤腳在草坪上奔跑,、去一路追趕街上經(jīng)過(guò)的卡車(chē),，卡車(chē)上的擴(kuò)音器在（一遍又一遍,，沒(méi)完沒(méi)了地）播放同一首像是狂歡節(jié)上的曲調(diào)。對(duì)于夏天里的美國(guó)孩...
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飛機(jī)餐哪家強(qiáng),？手把手教你點(diǎn)美航飛機(jī)餐
來(lái)源： Courtesy of JetBlue吐槽航空公司的機(jī)上餐食已經(jīng)成了廣大網(wǎng)友喜聞樂(lè)見(jiàn)的一項(xiàng)活動(dòng)，哪怕是世界一流的航空公司提供的機(jī)上餐食也算不上健康食品,，常見(jiàn)的也無(wú)非就是奶油龍蝦堡,、奶酪、菲達(dá)乳酪配無(wú)花果和松露蜂蜜這幾樣,，再加上一張酒水單,。從2012年起，DietDetective.com網(wǎng)站...
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一杯酸奶拯救世界
諾貝爾獎(jiǎng)得主,、小額信貸之父穆罕默德?尤努斯有了新的創(chuàng)意,，叫做“社會(huì)商業(yè)企業(yè)”。他的第一步,，是在孟加拉國(guó)建一座酸奶工廠(chǎng)作者: Sheridan Prasso在離首都達(dá)卡西北 140 英里的地方,，孟加拉國(guó)充滿(mǎn)綠色的肥沃中心地帶的一條土路旁，工人們正熱火朝天地拉磚,、灌水泥,、釘板子。他們正在為建造法國(guó)食品公...
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食品中的學(xué)問(wèn)
洋蔥三明治,，有人要嗎,？食品價(jià)格屢創(chuàng)新高，這給餐館和快餐連鎖機(jī)構(gòu)帶來(lái)了不小的麻煩,。大型連鎖機(jī)構(gòu)，如賽百味（Subway）,，比大多數(shù)企業(yè)受到的沖擊要小一些,。這主要源于它們擁有集體買(mǎi)方議價(jià)權(quán)，并且簽訂有長(zhǎng)期合同,。正因?yàn)槿绱耍聢D中的冷盤(pán)套餐（Cold Cut Combo）——賽百味的“五美元大號(hào)三明治”（...
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食品中的學(xué)問(wèn)
2010年2月至2011年2月間,，官方報(bào)告的批發(fā)價(jià)變化幅度,。（圖片提供：Scanwiches.com）洋蔥三明治，有人要嗎,？食品價(jià)格屢創(chuàng)新高,，這給餐館和快餐連鎖機(jī)構(gòu)帶來(lái)了不小的麻煩。大型連鎖機(jī)構(gòu),，如賽百味（Subway）,，比大多數(shù)企業(yè)受到的沖擊要小一些,。這主要源于它們擁有集體買(mǎi)方議價(jià)權(quán)，并且簽訂有長(zhǎng)...
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最成功的10個(gè)人給你的10個(gè)人生建議,，讀完少奮斗10年
沃倫?巴菲特：伯克希爾-哈撒韋公司首席執(zhí)行官“一臺(tái)標(biāo)著300馬力的發(fā)動(dòng)機(jī)實(shí)際輸出的功率可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于300馬力。在我看來(lái),，能做好事情的人并不是‘馬力最大的’,，而是效率最高的,?！盬arren Buffett: CEO, Berkshire Hathaway"You could have a 300 ho...
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發(fā)展速度直追谷歌的酸奶公司
喬巴尼CEO烏魯卡亞獲得安永全球企業(yè)家獎(jiǎng)。如何在五年內(nèi)使公司收入從零達(dá)到10億美元,？通過(guò)組織全世界的信息,，谷歌（Google）做到了。通過(guò)讓這個(gè)世界更開(kāi)放和聯(lián)系更密切,，F(xiàn)acebook也做到了,。你可能認(rèn)為，這種超速增長(zhǎng)需要能改變世界的創(chuàng)意,、頭腦聰明的程序員和一個(gè)位于硅谷的辦公室,。其實(shí)不一定。哈姆迪?...
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