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有多少過期肉,，都被你買回家了
一則暗訪視頻踢爆生鮮超市的亂象：肉區(qū)負(fù)責(zé)人大聲分配酸臭生肉的去向，明顯發(fā)黏的剩肉混進(jìn)特價區(qū),；酸味刺鼻的臭肉沖一沖剁給熟食區(qū),；賣不出去的臭肉送去絞餡灌腸；剩下來的熟食內(nèi)部消化,，不過鏡頭里的員工并不領(lǐng)情：“我不吃,，都餿了。”也就是說,，生鮮超市不能完全放心,。...
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全世界的人造肉，幾乎都被山東這家粉絲廠承包了
人造肉概念如雨后春筍般在國內(nèi)資本市場崛起,。在Beyond Meat原料供應(yīng)商身份的加持下，雙塔食品的股價從2019年4月的3.94元一路上漲至2020年7月最高的20.12元,，累計漲超380%,。...
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Esprit回家了
他們看到過去自己喜歡的品牌，而這個品牌看上去不再年輕作者：查爾斯?S?李（Charles S Lee）青少年對一個時尚的品牌的熱愛能夠被重新喚起嗎,？這是Esprit 在美國試圖贏得從前的追捧者時需要面對的問題,。在 80 年代高峰時期，Esprit de Corp. 為美國女孩帶來明快鮮艷,、彩虹般斑斕...
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股價火爆的“人造肉”：產(chǎn)業(yè)仍小眾,，技術(shù)處瓶頸期
自今年5月宣布布局人造肉領(lǐng)域以來,，山東赫達(dá)的股價出現(xiàn)飛漲,。11月12日，這家主營 “工業(yè)味精”纖維素醚素的企業(yè)宣布成立子公司,，進(jìn)軍人造肉領(lǐng)域,。山東赫達(dá)只是二級市場“人造肉概念股”漲勢跑贏大盤的一個縮影。 據(jù)記者調(diào)查,，與國內(nèi)資本市場“人造肉”概念股火爆程度形成鮮明對比的是,，產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的人造肉市場尚處萌...
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比植物肉更有“肉味”，細(xì)胞肉的風(fēng)口到了,？
2022年6月10日,，中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)“五花肉”誕生,。同一天，美國初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細(xì)胞肉工廠破土動工,，地點在新加坡,。與人們熟悉的植物肉相比，細(xì)胞肉口感更有“肉味”,，更接近于真實的動物肉,。研發(fā)出中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國際食品科學(xué)院院士周光宏曾表示,，從商業(yè)角度上看...
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工作場所之爭：回家還是坐班,？
有一段時間，在家工作是一項時髦的企業(yè)福利,。百思買（Best Buy）的“只看成果工作環(huán)境”(Results Only Work Environment)計劃允許企業(yè)員工在任何地方,、任何時候工作，曾經(jīng)贏得媒體的盛贊,。美國聯(lián)邦政府接受遠(yuǎn)程辦公,，部分是因為遠(yuǎn)程辦公可以實現(xiàn)緊急情況下的人員迅速組織。而且,，多...
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植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能,？
新浪財經(jīng)訊 9月4日消息,，2019財富全球可持續(xù)論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行,。會前，Impossible Foods的行政總裁,、創(chuàng)始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪,。在訪談中，新浪財經(jīng)了解到Impossible Foods將目光瞄準(zhǔn)中國內(nèi)陸市...
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“菜比肉貴”何解,？
糧食、蔬菜,、生鮮類日常消費品的價格,，主要是由生產(chǎn)方式、流通方式及消費習(xí)慣所決定的,，所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài),，這主要是由細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的。在消費量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細(xì)分領(lǐng)域如糧食,、肉蛋奶行業(yè),，其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的，這也就決定了此...
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硅谷造肉記
去年8月,，硅谷最熱門的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬美元融資,。雖然只是A輪，但引來不少科技界大佬,?！拔覜]搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨，所以敗下陣來,，”一家沒機會投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風(fēng)險投資公司德豐杰領(lǐng)投,，一位合伙人稱這家公司的產(chǎn)品是“巨大的...
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我們都被這個叫Sophia的機器人騙了
最近一個叫做Sophia的人工智能機器人吸引了很多人的興趣,，不過我在此想指出的是,，人工智能是一個由政府、產(chǎn)業(yè)界和學(xué)術(shù)界共享的一種技術(shù),、平臺和理念,。人工智能并不是一個個體、一個物體或是一個有知覺的存在,。人工智能也沒有性別一說,。人工智能與機器人間的聯(lián)系和區(qū)別也是很微妙的。比如有些機器人的確基于人工智能技...
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