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紅肉真的對心臟有害嗎,？答案就在你的腸道里
無數(shù)的文章和研究都對富含紅肉的飲食提出了警告,，因為它會增加患動脈粥樣硬化性心血管疾?。ˋSCVD）的風險，這是一種常見的心臟病,，由于動脈阻塞導致血液流動減少,，使人們面臨中風和心臟病發(fā)作的風險。一項新的研究正在探究其中的原因,。心臟病是美國的主要死因,。2020年，約有69.7萬美國人死于心臟病,，約占死亡...
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人造肉真的很有前途嗎,？
植物肉市場的發(fā)展從十年前就開始趨于穩(wěn)定,。由于銷售額的飛速增長,，就連動物蛋白領域的傳統(tǒng)肉類企業(yè)也想加入這場競爭。不過,，隨著市場逐漸成熟,，許多人開始質(zhì)疑這一市場長期發(fā)展的潛力、產(chǎn)品的營養(yǎng)價值,，以及是否真的有助于減少傳統(tǒng)肉類生產(chǎn)對環(huán)境所造成的傷害。雖然生產(chǎn)植物替代肉的企業(yè)正投入大量的資金,，不遺余力地向公眾...
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真的可以當個健康的胖子,？答案沒那么簡單（而且有爭議）
2013年,，一項研究成果對公認的核心健康原則提出了質(zhì)疑,，即超重并不一定不健康？看起來似乎有悖常理,，但這正是此項研究的結果,。通過對已有成果綜合分析，該研究發(fā)現(xiàn)比起B(yǎng)MI（身體質(zhì)量指數(shù)）處于健康水平的研究對象,介于25到30（高于合理范圍）的人們過早死亡可能性反而更低,。約七成美國成年人都超重或肥胖,。有贅...
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谷歌真的成了新華爾街嗎？新CFO的薪水就是答案
這簡直就是一塊“吸金石”,。上周早些時候，谷歌宣布已任命摩根士丹利前首席財務官,、金融界重量級人物露絲?波拉特為該公司新任CFO,。對很多人來說,，就像大家已經(jīng)知道的那樣，這再次證明了經(jīng)濟領域由來已久的一大變化：硅谷就是新的“華爾街”,。外界對這起新聞的解讀大致如下：波拉特離開華爾街表明,，不管是經(jīng)濟上還是感情...
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比植物肉更有“肉味”，細胞肉的風口到了,？
2022年6月10日,，中國第一塊細胞培養(yǎng)“五花肉”誕生,。同一天，美國初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細胞肉工廠破土動工,，地點在新加坡,。與人們熟悉的植物肉相比，細胞肉口感更有“肉味”,，更接近于真實的動物肉,。研發(fā)出中國第一塊細胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學教授、國際食品科學院院士周光宏曾表示,，從商業(yè)角度上看...
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植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能,？
新浪財經(jīng)訊 9月4日消息,，2019財富全球可持續(xù)論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行,。會前，Impossible Foods的行政總裁,、創(chuàng)始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪,。在訪談中，新浪財經(jīng)了解到Impossible Foods將目光瞄準中國內(nèi)陸市...
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黃金是唯一的答案,？
樹欲靜而風不止。本就命運多舛的A股,，在“國九條”這一歷史性大利好發(fā)布后的一周內(nèi),，恰逢伊以沖突間歇性升級以及美聯(lián)儲降息預期急劇弱化，剛展開的反彈又戛然而止,，徒留投資者風中凌亂,。全球政經(jīng)形勢愈發(fā)動蕩，A股自然難以獨善其身,。實際上,，近期美元指數(shù)創(chuàng)下新高，導致日元,、韓元,、印度盧比,、印尼盾、菲律賓比索等貨幣大...
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石油投機：為什么我們沒有答案
我們對石油期貨市場的運行太不了解,，國會應該找出問題所在作者：Nomi Prins油價到底是由期貨市場的投機商驅動的,，還是受最基本的產(chǎn)品本身供求關系的影響？這已經(jīng)成為了當前的核心議題,。國會與監(jiān)管者需要關注的問題不是誰在驅動價格,，而是價格是如何被驅動的。但事實是,，我們搞不清楚的太多了,。期貨價格應該與現(xiàn)貨...
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蘋果電視的秘密就在我們眼皮底下
昔日和未來的蘋果電視？照片：蘋果公司《華爾街日報》（Wall Street Journal）本周一發(fā)表了一篇文章,，說的是蘋果（Apple）對電視業(yè)務領域發(fā)起猛攻,。文章字里行間似乎可以聽到媒體高管們絕望的哀嚎，他們祈求蘋果透露一點口風,，告訴他們蘋果的電腦奇才們到底想干什么,。這些媒體高管中大概也包括魯珀...
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“菜比肉貴”何解？
糧食,、蔬菜、生鮮類日常消費品的價格,，主要是由生產(chǎn)方式,、流通方式及消費習慣所決定的，所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài),，這主要是由細分領域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的,。在消費量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細分領域如糧食、肉蛋奶行業(yè),，其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的,，這也就決定了此...
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