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Silver lining at the N.Y. Auto Show
The buzz is that the White House wants to adopt a single national fuel economy standard, which would help both automakers and customers.By Alex Taylor...
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巨象輕舞
《財富》（中文版）——整個屋子都是白色的—純正的白,。我們一行正在嘉吉公司（Cargill）位于上海市新近揭幕的研發(fā)創(chuàng)新中心的品嘗室里,，這個年營業(yè)額超過1,200億美元的食品業(yè)巨頭規(guī)定，在新產(chǎn)品投入規(guī)模生產(chǎn)之前,，要先讓一些最靈敏的鼻子和舌頭來這里試嘗一番,。嘉吉每年向麥當(dāng)勞和漢堡王這樣的餐飲連鎖公司供應(yīng)...
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乾為天，龍為象
作者：胡泳《易》六十四卦,，每卦都有六個爻位。初與二象征大地,，稱作“地道”,；三與四象征人類活動的空間，稱作“人道”,；五與上象征上面的天空,，稱作“天道”。這就是《易傳》中所謂的“三才之道”,。乾為天,，以“天”為象征，勉勵人效法天的剛健精神,，奮發(fā)向上,，即“君子以自強不息”?！墩f文·乙部》：“乾,，上出也?！睋?jù)...
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乾為天,，龍為象
作者：胡泳《易》六十四卦,，每卦都有六個爻位,。初與二象征大地，稱作“地道”,；三與四象征人類活動的空間,，稱作“人道”；五與上象征上面的天空,，稱作“天道”。這就是《易傳》中所謂的“三才之道”,。乾為天,，以“天”為象征,，勉勵人效法天的剛健精神，奮發(fā)向上,，即“君子以自強不息”,。《說文·乙部》：“乾,，上出也,。”據(jù)...
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2019年餐飲業(yè)的幾個新現(xiàn)象
西雅圖本·巴利斯餐館的餐廳,。圖片來源：Ben Paris這一年餐飲界有著許多令人驚嘆的潮流走向，包括土司的持續(xù)改進,、小地方萌生大想法的方式,、高端火鍋風(fēng)靡全美等。在2019年的歷程中,，眾多才華橫溢的餐館,、主廚、調(diào)酒師和烹飪業(yè)務(wù)人士想出了各種改善我們進食體驗的方法,。餐館和相關(guān)業(yè)務(wù)人士去年干得最漂亮的五件...
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漢堡王送餐服務(wù)開辟快餐行業(yè)新戰(zhàn)線,？
很難想象,，快餐還能如何變得比現(xiàn)在的樣子更簡單,。但是，漢堡王（Burger King）正在尋求實現(xiàn)這樣一種場景,，消費者只需要撥打一個電話,、或者點擊一下鼠標(biāo)就能買到華堡（Whopper）。漢堡王最近推出了送貨上門服務(wù),，這是這個快餐連鎖店一項巨大努力的組成部分,，即努力從掉隊的人變成行業(yè)的領(lǐng)跑者。3月份傳出...
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航空餐成本揭秘：南航餐食成本最低
相比2019年,，三大航的航空餐食成本費用和占總營業(yè)成本的比例均在下降,，旅客人均航空餐食成本均有明顯減少。把過去一年餐食總成本按旅客人次均攤計算后,，三大航的人均航空餐食成本從低到高依次為南航18.05元,、國航24.02元、東航25.8元,。...
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Model Y,，等等還是真香？
據(jù)特斯拉中國官網(wǎng)信息,，特斯拉Model Y長續(xù)航版起售價調(diào)整為33.99萬元，下調(diào)了14.81萬元,，此前為48.8萬元,。該款車型的高性能版起售價調(diào)整為36.99萬元，下調(diào)了16.51萬元,，之前為53.5萬元,。 推動特斯拉價格不斷下降的原因，固然有是零部件的國產(chǎn)化,，但最根本的還是電動機等核心零件成本...
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非洲象保衛(wèi)戰(zhàn)迎來4大轉(zhuǎn)機
非洲象有麻煩了,。科學(xué)家估計,，20世紀(jì)30年代非洲曾有高達700萬頭大象,。但今天，它們的數(shù)量已經(jīng)不足30萬 ,，不到歷史數(shù)據(jù)的5％,。目前每年有25,000至30,000頭大象被殺害，數(shù)十年內(nèi),，這種壯麗的關(guān)鍵物種就會功能性滅絕,。非洲中部和東部的幾個國家情況尤其糟糕。這些地區(qū)政局動蕩,、國境管理漏洞叢生,，但同...
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世衛(wèi)組織正式通報新冠病毒四種變體情況
當(dāng)?shù)貢r間2020年12月31日晚，世衛(wèi)組織正式通報了新冠病毒自出現(xiàn)以來的主要變異情況,，包括四種變體,。世衛(wèi)組織表示，隨著人與動物感染頻率的增加,，病毒變異的可能性也會上升,。 2020年1月底至2月初，新冠病毒出現(xiàn)D614G突變,，隨后逐漸取代了最初發(fā)現(xiàn)的毒株,。8至9月，丹麥發(fā)現(xiàn)一種與水貂相關(guān)的新冠病毒變...
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