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肯德基成為首個(gè)在中國(guó)開(kāi)萬(wàn)店的洋快餐
12月15日，肯德基在杭州武林門碼頭開(kāi)出了它的第10000家店,。它也成為了中國(guó)餐飲市場(chǎng)上第一個(gè)達(dá)到如此規(guī)模的海外品牌,。在它之前達(dá)到這一目標(biāo)的是蜜雪冰城,、華萊士、正新雞排,、絕味鴨脖以及瑞幸咖啡,。...
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Popeyes計(jì)劃10年開(kāi)1500家店，洋快餐市場(chǎng)還有多少礦可挖
5月15日,，餐飲品牌國(guó)際有限公司（RBI）旗下炸雞快餐品牌Popeyes在上海市淮海路的旗艦店開(kāi)業(yè),，正式宣布進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),并定下未來(lái)10年開(kāi)店1500家的目標(biāo)。 面對(duì)肯德基,、麥當(dāng)勞兩大巨頭在中國(guó)市場(chǎng)樹(shù)大根深的發(fā)展局面,，Popeyes還有多大機(jī)會(huì)在這一市場(chǎng)獲得成功？...
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告別傳奇,，KFC瘋狂不再
肯德基失去了被譽(yù)為公司傳奇CEO的約翰·布朗，他也是肯德基歷史上第一位營(yíng)銷達(dá)人,，一手締造了肯德基的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),。據(jù)《華盛頓郵報(bào)》報(bào)道，約翰·布朗于11月21日去世,，享年88歲,。但是就當(dāng)下來(lái)看，肯德基失去的不只是約翰·布朗這位傳奇CEO,，曾引領(lǐng)中國(guó)西式快餐潮流的傳奇地位,，也已經(jīng)變得搖搖欲墜。近年來(lái),，以肯德...
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店中店：零售業(yè)的救星,？
現(xiàn)如今,，有時(shí)零售商的最佳舉措,，就是將商店的一部分交給別人打理。例如西爾斯公司（Sears）就將自己加州科斯塔梅薩市門店15%的占地面積,，分給了一家更時(shí)髦的零售商——永遠(yuǎn)21（Forever 21）,。而到今年六月底為止，塔吉特百貨（Target）各個(gè)門店里也將多出1450家手機(jī)商店,，它們都是由美國(guó)無(wú)線...
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百勝中國(guó)旗下“東方既白”宣布永久關(guān)閉
近日,，百勝中國(guó)發(fā)布2021年度報(bào)告，宣布終止運(yùn)營(yíng)旗下中式快餐品牌“東方既白”,，所有門店計(jì)劃將于2022年永久關(guān)閉,。百勝中國(guó)旗艦品牌包括肯德基和必勝客兩大核心品牌，以及小肥羊,、黃記煌等,，東方既白于2005年在上海誕生，被百勝中國(guó)視作肯德基的兄弟品牌,。隨著低糖低脂的健康飲食觀念正在成為主流,，如今洋快餐巨...
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北京首店關(guān)閉，維密失寵？
近日，記者前往王府中環(huán),，維密門店的招牌已經(jīng)撤下,，曾經(jīng)的“內(nèi)衣王國(guó)”被完全遮擋。在這里工作的保安告訴記者,，“最近維密已經(jīng)撤店,，之后不知道會(huì)換成什么品牌?！?..
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肯德基能否在華托起一個(gè)咖啡品牌,？
肯德基在2024年明顯加快了咖啡業(yè)務(wù)布局的步伐,。2022年10月,，肯德基在上海開(kāi)設(shè)第一家KCOFFEE獨(dú)立門店。2023年11月,，公司將KCOFFEE的中文名稱定為“肯悅咖啡”,。今年3月底，肯悅咖啡進(jìn)行了百店同慶活動(dòng),。隨后,，6月30日，官方便宣布其門店數(shù)量已達(dá)200家,。也就是說(shuō),，過(guò)去三個(gè)月，肯悅咖啡...
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“最好的十年”后,，資本將如何改變中國(guó)餐飲,？
從30年前的肯德基,、麥當(dāng)勞，到如今的海底撈,、喜茶,、文和友,、茶顏悅色,，餐飲消費(fèi)風(fēng)潮已經(jīng)從“洋快餐”回歸“國(guó)潮”餐飲。這背后,，是餐飲人對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和現(xiàn)代化管理的探索,；而在資本的推動(dòng)下，“中國(guó)的肯、麥”或許也不再是一句口號(hào),。...
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胖東來(lái)“爆改”永輝首店?duì)I業(yè)
經(jīng)過(guò)19天閉店調(diào)改,，永輝鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店在商品結(jié)構(gòu)、動(dòng)線布局等方面被胖東來(lái)“爆改”后,，于今日上午9點(diǎn)30分恢復(fù)正常營(yíng)業(yè),。在門店現(xiàn)場(chǎng)看到，有消費(fèi)者提前一個(gè)多小時(shí)排隊(duì),，開(kāi)業(yè)后商場(chǎng)客流遠(yuǎn)超“爆改”前的工作日早間客流量,，店內(nèi)現(xiàn)“人山人海”,。6月19日下午開(kāi)盤,，永輝超市股價(jià)直線拉升，短短8分鐘從下跌1.06%漲...
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上校的復(fù)仇——肯德基推出創(chuàng)新雙層漢堡
肯德基（KFC）雙層炸雞漢堡（Double Down) 在全美推出后僅兩天,，就成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn),。它看起來(lái)有點(diǎn)像是三明治，只不過(guò)上下兩層不是用面包,，而是兩片炸過(guò)或烤過(guò)的雞肉,，中間夾著熏肉、蠟質(zhì)奶酪以及上校漢堡醬,。雞肉的味道和肉質(zhì)令人想起“福來(lái)雞”（Chick-fil-A）的烤雞,，吃后可謂滿口留咸。雙...
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