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兩億多國人食譜暴露問題，科學家：患病原因或藏在食物中
麻辣燙、甜甜圈,、燒烤,、炸雞、火鍋……八方十里不同味,，有人無辣不歡,，有人迷戀甜點,，還有人無法抗拒油炸食物。然而,，你偏好的這些美食中,，隱藏著各種疾病。 不久前,，《糖尿病雜志》發(fā)表了一篇中國研究團隊的論文,，該論文調查了2億多中國人，繪制了首張中國飲食習慣與代謝病地圖,。研究顯示：熱愛油炸燒烤的地區(qū)有更多高...
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人如其食
“You Are What You Eat, Drink and Breathe”,。這是一家有機餐廳里的標語。對于在霾都頑強生活的我們來說,，看到“Breathe”（呼吸）這詞難免心驚肉跳,。這不前兩天，剛有行為藝術家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎,？腦補一下板磚擱肺里的畫面也是太美,，不忍卒睹,。...
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美國孩子暑假挨餓,，原因是他們的父母負擔不起食物
圖片來源：GETTY IMAGES六月放暑假對孩子們來說意味著無限的快樂,，對吧,？但如果他們是3000萬有資格享受聯(lián)邦資助的膳食計劃的學生中的一員，如今可能面臨“暑期饑餓”（原因是缺乏食物保障的家庭的孩子無法獲得在一年中剩余時間里學校提供的免費早餐和午餐,，從而導致焦慮加劇,、健康問題和學業(yè)下降），那么六...
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一次事故令上百工人患病,，打官司近十年后依舊無果
田納西州納什維爾—— 美國最嚴重的煤灰外泄事故發(fā)生后，曾雇傭大批工人進行清理,。2013年,，第一批200多名工人起訴承包商，他們認為自己患病是煤灰中的重金屬和放射性顆粒物引起的,，要求嘉科工程（Jacobs Engineering）負責,。近十年后，沒有一起案件在法院系統(tǒng)中得到解決,。隨著案件拖延的時間越來...
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華爾街人終于又開始為謀生而爭食了
梅瑞狄斯?惠特尼總能給我們帶來壞消息,。8月31日，這位快人快語的金融服務業(yè)分析師發(fā)布報告,，認為華爾街在未來數(shù)月內將裁員5%到10%,。上星期,，惠特尼此觀點被廣播電視媒體報道。根據(jù)其說法,，將有4萬到8萬名金融業(yè)人士丟掉飯碗,。這個數(shù)字絕非無足輕重。對那些過去幾年間一直看著金融部門經歷痛苦調整的人士來說,，惠...
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萬科“二號位”風波,，暴露冰山的一角
四年前,，萬科發(fā)行公司債時,，發(fā)行利率和同期限的國債利差不到1%。這表明當時市場認為萬科的違約風險低到接近于中國財政部,。而現(xiàn)在,，萬科各期限公司債價格普遍接近腰斬，這意味著市場判斷其違約的概率至少為50%——放在國際市場,，這已經是標準的“垃圾債”,。1月16日，萬科有五筆境內債券因跌幅超過20%而出現(xiàn)臨時停...
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多吃紅肉會大幅提升糖尿病患病風險
圖片來源：GETTY IMAGES每周吃一次紅肉可能會大幅提升人們患2型糖尿病的風險,。上述結論源于《美國臨床營養(yǎng)學》（American Journal of Clinical Nutrition）雜志10月19日發(fā)布的一項研究,。哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院（T.H. Chan School of Pu...
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疫情期間吃什么？全球各地都差不多
武漢疫情初期,，網友拍下超市里的情況，照片傳遍網絡：新鮮蔬菜被搶購一空,，方便面貨架也幾乎被搶空,，唯有香菇燉雞面滿滿地排放著。有網友感嘆：“這得有多難吃呀,？”雖是笑話,，但危機時刻，國內和亞洲地區(qū)的超市里,，最先被搶購的,，除了生鮮食物和大米之外，就是方便面了,。其它一些即時快煮類,，及保存時間長的干糧和零食也很...
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間歇性斷食可能有害健康
間歇性斷食是否健康？圖片來源：GETTY IMAGES間歇性斷食限制在特定時間內攝入食物,，是一種很受歡迎的減肥方法,，但在一次醫(yī)學會議上發(fā)布的研究報告，卻對其安全性提出了質疑。今年3月18日在美國芝加哥發(fā)布的研究報告認為,，將每天進餐的時間限制在僅八個小時內,，與心臟病死亡風險提高91%有關。美國心臟協(xié)會...
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不當飲食習慣或導致壓力和倦怠,，需要做出三大調整
圖片來源：Getty Images飲食習慣對人體衰老進程、大腦健康,、免疫水平,，乃至罹患癌癥與慢性疾病風險的影響已廣為人知。最新研究顯示,，飲食習慣還可能影響你對壓力與倦怠的感知程度,。非營利組織Virsa Foundation近期開展的一項研究顯示，在2020年1月至2021年9月期間,，專家們對1462...
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