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玉米和大豆價格接近創(chuàng)紀(jì)錄新高,，食品通脹風(fēng)暴來了
自2月底俄烏沖突以來，全球農(nóng)作物供應(yīng)受阻,，導(dǎo)致通脹壓力不斷攀升,，全球饑餓問題惡化，糧食價格正以有史以來最快的速度飆升,。被用于制作大豆油,、喂養(yǎng)家禽和養(yǎng)殖漁業(yè)的大豆今年迄今為止已上漲26%，芝加哥CBOT大豆期貨價格已攀升至17美元/蒲式耳,，創(chuàng)2012年美國加州持續(xù)5年干旱以來的價格新高。而玉米也不例外...
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轉(zhuǎn)基因食品其實(shí)比有機(jī)食品更環(huán)保,？
在對抗全球變暖的戰(zhàn)役中，關(guān)鍵一役正在農(nóng)場上展開,。其獲勝之道在于：提高每英畝土地上玉米和大豆的產(chǎn)量,，同時大幅降低碳排放。作為為全世界提供食物的產(chǎn)業(yè),，農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體高達(dá)30%,，其中10%直接來自土壤本身,。與此同時，主要農(nóng)作物的價格在飆升,。因此,，我們也必須持續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)，讓人們買得起糧食,，讓耕地滿足全球...
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如何避免一場大豆與玉米的“爭地之戰(zhàn)”
進(jìn)入2020年后,，作為中國三大主糧作物之一的玉米如同坐上了多頭快車，即便在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格的一片“漲聲”中,，上漲幅度依然是最搶眼的一個,。推高玉米價格的大背景，源于市場的供需缺口,。按照國家糧食交易中心8月發(fā)布的供需月報數(shù)據(jù),，2019/2020年度，國內(nèi)玉米供需缺口為2618萬噸,。 為實(shí)現(xiàn)玉米市場的再平...
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這種病毒可能導(dǎo)致下一次全球大流行
新冠疫情的威脅似乎已經(jīng)成為歷史,，而科學(xué)家們正在研究哪些病原體可能成為對人類的下一次大規(guī)模威脅?！蹲匀煌ㄓ崱罚∟ature Communications）雜志本月發(fā)表的一篇最新論文稱,，下一次大流行的罪魁禍?zhǔn)谆蛟S并不是新冠或禽流感卷土重來，而是一種不為人所知的強(qiáng)大病毒“瑯琊”,。這種病毒與新冠病毒存在許多...
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調(diào)制未來的食品
作者：David Stipp食品與藥品的革命性融合正在改變著食品及制藥業(yè),，并且可望有助于我們安享晚年。查爾斯?“查德”?霍利迪（Charles?“Chad”?Holliday）今年1月就任杜邦公司（Du?Pont）首席執(zhí)行官,。在此幾個月之前,，他就有過一樁大膽的舉動：杜邦公司出資?15?億美元，收購了...
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前列腺檢查是否依然可行,？
盡管有眾多新的質(zhì)疑，著名前列腺手術(shù)專家解釋他為何認(rèn)為前列腺檢查仍不失為治病救人的好辦法,。作者：Lawrence A. Armour對于50歲以上的男性,，是否需要每年做一次PSA（前列腺特異性抗原）檢查來診斷前列腺癌呢？《新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊》（New England Journal of Medicin...
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玉米淘金潮
美國最主要的作物價格漲了一倍,，農(nóng)民們得感謝乙醇,。不過他們是否正坐在“玉米泡沫”上呢？作者: Jon Birger行駛在通往美國明尼蘇達(dá)州馬丁縣杰拉德?唐布森（Gerald Tumbleson）家農(nóng)舍的空曠小路上,，你完全不會意識到自己正穿行于美國最新興的市鎮(zhèn)間,。 時值 2 月，唐布森家的玉米地正處于休...
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新一代光場數(shù)碼相機(jī)能重新定義單反嗎
Lytro新推出的專業(yè)級“光場”相機(jī)Illum優(yōu)化了第一代相機(jī)的功能，拍攝的圖片更清晰,，而且還能調(diào)整景深,。此外，它的造型也更接近人們更熟悉的傳統(tǒng)單反相機(jī),。Lytro公司創(chuàng)始人吳仁說：“這是我一直想打造的相機(jī),。”三年前,，吳仁（音譯——譯注）推出創(chuàng)新性相機(jī)Lytro,，希望借此革新攝影術(shù)。當(dāng)時,，他在某些方...
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全球糧食大豐收,，食品通脹有望緩解
美國政府在2022年6月下旬發(fā)布的一份報告中預(yù)測,，今年美國食品價格將全面上漲8.5%,。圖片來源：DAVID PAUL MORRIS—BLOOMBERG/GETTY IMAGES失控的食品通脹可能很快就會得到抑制，至少短期內(nèi)如此,，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品價格（無論是面包還是雞翅）在狂飆猛漲后開始下跌,。四個月前，俄烏...
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俄烏之戰(zhàn)：全球糧食危機(jī)迫近,？
俄烏戰(zhàn)爭依舊還在繼續(xù)。戰(zhàn)爭之外,，全球資本市場的走向同樣引發(fā)關(guān)注,，在能源與糧價紛紛走向天花板之際，全球糧食危機(jī)是否即將降臨,？戰(zhàn)爭擾動全球能源與糧價受俄烏沖突影響,，國際能源價格飛漲，布倫特原油價格一度超過135美元每桶,，歐洲天然氣基準(zhǔn)價格一度狂飆79%至345歐元,，創(chuàng)歷史新高，芝加哥商品交易所的小麥價格...
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