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我們的年味
什么是年味？一千個(gè)中國(guó)人會(huì)有一千個(gè)答案。年,，一定要闔家團(tuán)圓才齊整,。所以無(wú)論路途多遠(yuǎn)多波折,，無(wú)論手中的這張飛機(jī)票火車票有多難買，離鄉(xiāng)背井的人們辛苦了一年,，也一定要大包小包地踏上返鄉(xiāng)的征途,。春運(yùn)，是一個(gè)辛酸又幸福的詞。年,，是小時(shí)候打的陀螺,，是捂住耳朵的沖天炮，是甜到心里的蜜餞糖果,，是攥在手中的喜慶紅利是...
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臘味年味
年關(guān)將近，微博上有人貼出的一組“南方居民臘肉鋪窗”圖片成了熱點(diǎn)——各種臘味將裝了防盜網(wǎng)的陽(yáng)臺(tái)給圍得密不透風(fēng),，難怪有網(wǎng)友笑言“土豪在民間”,。對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有臘味的年味是不完整的,。同廣東熏臘的精致小巧不同,，湖湘臘味更原始粗礪，樣子沒(méi)那么好看,，味道也不似廣式臘味那樣甘甜細(xì)膩,，講究的是咸、香,、亮和那股煙...
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賽百味,，賣了！
美國(guó)最大的三明治公司賽百味，終于“賣身”成功,。當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月24日,，賽百味在官網(wǎng)上公告了這一消息，具體金額并未透露,。買家是一家私募股權(quán)機(jī)構(gòu)Roark Capital,。...
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南瓜味食品：終極春藥？
南瓜風(fēng)味食品與萬(wàn)圣節(jié)糖果十分類似,。兩者都預(yù)示著秋天的來(lái)臨，而且隨著它們一年比一年早地出現(xiàn),，仿佛連傳統(tǒng)的季節(jié)劃分都要為之改變,。不過(guò)與其他的飲食風(fēng)尚不同——典型的例子如可頌甜甜圈和棒棒糖蛋糕——南瓜風(fēng)味食品的熱度十分持久。星巴克（Starbucks）推出南瓜拿鐵（Pumpkin Spice Latte,，...
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互聯(lián)網(wǎng),，還是一味良藥嗎？
中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)在過(guò)去的二十年里，一直是一劑猛藥也是良藥。但是藥量沒(méi)及時(shí)隨著時(shí)代發(fā)展調(diào)整,，導(dǎo)致出現(xiàn)了一些副作用,。藥還是好藥，如何調(diào)整節(jié)奏,，重新對(duì)社會(huì)形成一個(gè)沒(méi)有副作用的藥效,，實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的同時(shí)兼顧與社會(huì)效益的協(xié)同，將是一道嶄新課題,。進(jìn)入財(cái)報(bào)季,，各家互聯(lián)網(wǎng)公司，最近一段時(shí)間會(huì)密集性的交出自己的季度和年度成績(jī)...
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“土味”椰樹(shù)集團(tuán)被立案調(diào)查
近日,，椰樹(shù)集團(tuán)發(fā)布的上述廣告內(nèi)容,，違反了廣告法的相關(guān)規(guī)定，造成了不良的社會(huì)影響,，海南省市場(chǎng)監(jiān)管局已于近日依法對(duì)椰樹(shù)集團(tuán)發(fā)布涉嫌違法廣告的行為進(jìn)行立案調(diào)查,。...
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最新奇味伏特加大盤(pán)點(diǎn)
4月1日，有人在餐飲博客網(wǎng)站Table to Grave上發(fā)帖稱,，美國(guó)食品公司The Kellogg Co.計(jì)劃推出一系列Pop Tart蛋糕味伏特加,。消息讓整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)都泛起了一絲甜意，但支持和反對(duì)的聲音交相呼應(yīng),。后來(lái)人們才知道,，這篇帖子是個(gè)愚人節(jié)玩笑，但不能責(zé)備上當(dāng)受騙的消費(fèi)者,，原因是作為沙皇和特...
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如果喂奶牛吃草莓,，能擠出草莓味的牛奶嗎？
網(wǎng)上沖浪時(shí)我們總會(huì)看到一些有趣的問(wèn)題，比如：草莓味牛奶是讓奶牛每天吃草莓,，然后擠出來(lái)的嗎,？那樣的話，讓奶牛吃抹茶會(huì)不會(huì)擠出抹茶味牛奶,？ 草莓中的果香物質(zhì)主要有乙酸異戊酯,，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，給牛奶飼喂果香物質(zhì)后,，產(chǎn)的奶里依舊會(huì)留有這一物質(zhì),，而且還是主要風(fēng)味來(lái)源之一。換言之,，如果給奶牛吃的草莓足夠多,，牛...
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“雞娃”藝考現(xiàn)象調(diào)查：藝術(shù)考級(jí)為何變了味
在“雙減”政策背景下,，學(xué)生有更多時(shí)間培養(yǎng)興趣愛(ài)好，參與藝術(shù)興趣培訓(xùn),。而與之相伴的,，是五花八門(mén)的等級(jí)考試，一些甚至成為束縛孩子創(chuàng)造力,、好奇心的枷鎖,。加上一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的引導(dǎo)和鼓吹，藝術(shù)考級(jí)甚至呈現(xiàn)出較強(qiáng)的應(yīng)試教育的特征,。...
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比植物肉更有“肉味”,，細(xì)胞肉的風(fēng)口到了？
2022年6月10日,，中國(guó)第一塊細(xì)胞培養(yǎng)“五花肉”誕生,。同一天，美國(guó)初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細(xì)胞肉工廠破土動(dòng)工,，地點(diǎn)在新加坡,。與人們熟悉的植物肉相比，細(xì)胞肉口感更有“肉味”,，更接近于真實(shí)的動(dòng)物肉,。研發(fā)出中國(guó)第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)際食品科學(xué)院院士周光宏曾表示,，從商業(yè)角度上看...
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