-
舌尖上的瘋狂：2013年7大極品美食盤點
極端食品并不是什么新事物,。還記得肯德基(KFC)在2010年推出的雙層炸雞漢堡(Double Down)嗎？但在今年,，連鎖餐廳業(yè)把這項概念推向了一個新高度,。“我們看到不同領(lǐng)域的運營商推出引發(fā)熱議的混搭食物,，讓好奇心重的客戶備受震撼,，驚喜不已，”食品研究公司Technomic的勞拉?麥圭爾說,。一個恰當...
-
2013舌尖上的新潮流
外出就餐風(fēng)氣的回歸這幾年來,，美國人平均外出就餐的次數(shù)逐年遞減。消費市場研究公司NPD集團（NPD Group）的哈利?巴爾澤稱,，2000年的時候,，平均一年是215頓，而從去年8月到今年8月這一年間,，平均只有194頓,。不過巴爾澤認為，2012年將是這一輪下降的底部,，2013年,，外出就餐的次數(shù)預(yù)期會有一...
-
舌尖之上百樣米
一夜之間，《舌尖上的中國》紅了,。紅了自然是非多,，各種爭議此起彼伏,，不過在我看來，它紅得還是有一定道理的,。畢竟在這個食品丑聞爭先恐后,、道德底線不斷突破的不安全食品環(huán)境里，這部紀錄片另辟蹊徑,，展開了一段中國食材與人的故事,，將大眾的目光從單純的食品引向深邃的文化，將人人自危的焦慮上升為民族自豪感,，并且順便...
-
內(nèi)容+美食+電商：美食媒體網(wǎng)站Food52如何以小搏大
Food52的主頁在2009年的時候,，美食網(wǎng)站Food52還有一些獨立小眾網(wǎng)站的格調(diào)。這個美食網(wǎng)站是由《紐約時報》(TheNew York Times)前美食作家阿曼達?海瑟和梅利爾?斯塔布斯創(chuàng)辦的,。除了很多拍得非常漂亮的美食圖片,、很容易上手的教學(xué)視頻之外，網(wǎng)友們圍繞各種美食話題的爭論也異常熱烈,，比...
-
瞄準吃貨的創(chuàng)業(yè)點子：快遞美食
Try the World的巴黎食盒都是美食頻道惹的禍,。電視里的美食頻道以及它們的觸手已經(jīng)把當個美食家的概念從無聊的烹飪節(jié)目中拓展出來，轉(zhuǎn)變成了豐富的娛樂探險活動,。要不是這樣的話,，那就怪以全食超市（Whole Foods）為代表的提倡健康和本土化飲食的養(yǎng)生食品運動吧?？傊疅o論是什么緣故,，“美食旅游”...
-
安卓系統(tǒng)中止美食命名法
自2009年以及推出安卓紙杯蛋糕（Android Cupcake）系統(tǒng)以來，谷歌按照字母表的排序,，使用以該字母開頭的甜品名為每個新版移動操作系統(tǒng)命名,。然而，谷歌的產(chǎn)品管理副總裁薩米爾·薩瑪特稱,，這家搜索巨頭對這場甜品盛宴已經(jīng)相當滿足,，而安卓餡餅（Android Pie）系統(tǒng)就是最后一道甜品。確實如此...
-
我為車狂
《財富》（中文版）-- “叫我鷺總,、浮古古,，還是高鷺都可以。它不過是一個不同環(huán)境的代號,，我都習(xí)慣,。只要讓我做我喜歡的事，其他沒有那么重要,。我最喜歡的就是汽車,，那是我的夢想，這個夢想是從我小時候種下的?！?0后的高鷺,，健康、活力無異于其他同齡的80后,，他是浮古汽車（中國）的總裁,，更是中國內(nèi)地最年輕的古...
-
狂與狷
《財富》（中文版）-- 《論語·子路》：“子曰：不得中行而與之，必也狂狷乎,?？裾哌M取，狷者有所不為也,?！迸c之，傳與之道也,。如果找不到“中行”的人就道,，那么可與狂狷者交往?？裾咔笸哌h,，敢作敢為；狷者清高自守,，有所不為,。“進取”,，這里指對道的追求而言,；“有所不為”,，朱注：“謂知恥自好,，不為不善也?！薄?..
-
你是點火狂嗎,？
你是那種有一點小問題就煽風(fēng)點火的經(jīng)理人嗎,？作者：Patricia B. Gray直到現(xiàn)在,，每當想起從前是怎樣管理手下的，她還是感到難以啟齒,。她是一家以藍籌企業(yè)為客戶的小型生物技術(shù)研究公司的唯一女性合伙人,。她深感壓力，全身心地投入,，她的部下年輕,、聰明而有抱負，渴望讓她滿意。但她從不相信他們可以獨立執(zhí)行...
-
2020年這些美食會大受歡迎
Tuétano Taqueria加了牛骨髓的墨西哥卷餅Birria,，加州圣思多羅市,。圖片來源：Naomi Tomky/FORTUNE大多數(shù)關(guān)于來年美食流行趨勢的年終清單通常會預(yù)測人們明年會在雜貨店貨架上看到什么，而且往往總是聚焦于最新的健康熱點（或騙局）,，或者硅谷計劃如何創(chuàng)新方法改變供應(yīng)鏈等,。這份清...
時間：
作者：
關(guān)鍵詞：
