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舌尖上的瘋狂：2013年7大極品美食盤點(diǎn)
極端食品并不是什么新事物,。還記得肯德基(KFC)在2010年推出的雙層炸雞漢堡(Double Down)嗎,？但在今年，連鎖餐廳業(yè)把這項(xiàng)概念推向了一個(gè)新高度,?！拔覀兛吹讲煌I(lǐng)域的運(yùn)營商推出引發(fā)熱議的混搭食物，讓好奇心重的客戶備受震撼,，驚喜不已,，”食品研究公司Technomic的勞拉?麥圭爾說。一個(gè)恰當(dāng)...
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2013舌尖上的新潮流
外出就餐風(fēng)氣的回歸這幾年來,，美國人平均外出就餐的次數(shù)逐年遞減,。消費(fèi)市場研究公司NPD集團(tuán)（NPD Group）的哈利?巴爾澤稱，2000年的時(shí)候,，平均一年是215頓,，而從去年8月到今年8月這一年間，平均只有194頓,。不過巴爾澤認(rèn)為,，2012年將是這一輪下降的底部,，2013年，外出就餐的次數(shù)預(yù)期會(huì)有一...
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舌尖之上百樣米
一夜之間,，《舌尖上的中國》紅了,。紅了自然是非多，各種爭議此起彼伏,，不過在我看來,，它紅得還是有一定道理的。畢竟在這個(gè)食品丑聞爭先恐后,、道德底線不斷突破的不安全食品環(huán)境里,，這部紀(jì)錄片另辟蹊徑，展開了一段中國食材與人的故事,，將大眾的目光從單純的食品引向深邃的文化,，將人人自危的焦慮上升為民族自豪感，并且順便...
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2020年這些美食會(huì)大受歡迎
Tuétano Taqueria加了牛骨髓的墨西哥卷餅Birria,，加州圣思多羅市,。圖片來源：Naomi Tomky/FORTUNE大多數(shù)關(guān)于來年美食流行趨勢的年終清單通常會(huì)預(yù)測人們明年會(huì)在雜貨店貨架上看到什么，而且往往總是聚焦于最新的健康熱點(diǎn)（或騙局）,，或者硅谷計(jì)劃如何創(chuàng)新方法改變供應(yīng)鏈等,。這份清...
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內(nèi)容+美食+電商：美食媒體網(wǎng)站Food52如何以小搏大
Food52的主頁在2009年的時(shí)候，美食網(wǎng)站Food52還有一些獨(dú)立小眾網(wǎng)站的格調(diào),。這個(gè)美食網(wǎng)站是由《紐約時(shí)報(bào)》(TheNew York Times)前美食作家阿曼達(dá)?海瑟和梅利爾?斯塔布斯創(chuàng)辦的,。除了很多拍得非常漂亮的美食圖片、很容易上手的教學(xué)視頻之外,，網(wǎng)友們圍繞各種美食話題的爭論也異常熱烈,，比...
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細(xì)數(shù)LVMH看不上Tiffany的N個(gè)理由
全球最大奢侈品“聯(lián)姻”糾紛沸沸揚(yáng)揚(yáng)鬧到現(xiàn)在，LVMH在法院上提出了一個(gè)新的“逃婚借口”：Tiffany的管理層靠不住,。 在上訴文件中，LVMH認(rèn)為Tiffany在新冠疫情期間削減營銷和資本開支,，并提高負(fù)債規(guī)模以及支付股息的行為,，是完全違背LVHM作為法國公司的“習(xí)俗”的，因此無法接受收購Tiffa...
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沃爾瑪,、微軟,、可口可樂誰是N0.1?
企業(yè)的核心競爭力在于為客戶提供獨(dú)特的價(jià)值,，不管是高科技還是消費(fèi)品還是服務(wù)作者：姜汝祥商界每年都會(huì)評(píng)出各種世界第一，比如 2002 年按銷售額排名世界第一是沃爾瑪,，按市值排名第一的是微軟,，按品牌價(jià)值排名第一的是可口可樂。為什麼會(huì)這樣？一般地看,，這種差別首先來自于評(píng)選標(biāo)準(zhǔn),。銷售額反映的是市場總量，所以銷...
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我為車狂
《財(cái)富》（中文版）-- “叫我鷺總,、浮古古,，還是高鷺都可以。它不過是一個(gè)不同環(huán)境的代號(hào),，我都習(xí)慣,。只要讓我做我喜歡的事，其他沒有那么重要,。我最喜歡的就是汽車,，那是我的夢想，這個(gè)夢想是從我小時(shí)候種下的,?！?0后的高鷺，健康,、活力無異于其他同齡的80后,，他是浮古汽車（中國）的總裁，更是中國內(nèi)地最年輕的古...
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狂與狷
《財(cái)富》（中文版）-- 《論語·子路》：“子曰：不得中行而與之,，必也狂狷乎,。狂者進(jìn)取,，狷者有所不為也,。”與之,，傳與之道也,。如果找不到“中行”的人就道，那么可與狂狷者交往,?？裾咔笸哌h(yuǎn)，敢作敢為,；狷者清高自守,，有所不為?！斑M(jìn)取”,，這里指對(duì)道的追求而言；“有所不為”,，朱注：“謂知恥自好,，不為不善也,。”“...
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你是點(diǎn)火狂嗎,？
你是那種有一點(diǎn)小問題就煽風(fēng)點(diǎn)火的經(jīng)理人嗎？作者：Patricia B. Gray直到現(xiàn)在,，每當(dāng)想起從前是怎樣管理手下的,，她還是感到難以啟齒。她是一家以藍(lán)籌企業(yè)為客戶的小型生物技術(shù)研究公司的唯一女性合伙人,。她深感壓力,，全身心地投入，她的部下年輕,、聰明而有抱負(fù),，渴望讓她滿意。但她從不相信他們可以獨(dú)立執(zhí)行...
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