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????離許多人們常去的商業(yè)城市不遠(yuǎn)的地方,，有一些美國最迷人的景點(diǎn)─而且能讓人長見識,！格蘭杰?戴維（Grainger David）帶您一游

????作者: Grainger David

????商務(wù)旅行是乏味的: 租車、開會,、酒店里泡吧,。即便換了別的地方，也還是這一套,。在出差旅途中登上飛機(jī),，經(jīng)過航空公司的那些吸引人們踏上旅程的廣告，比如衣著鮮艷的家伙在科羅拉多雪山的斜坡上飛躍,，或是巴黎浪漫的燈光在塞納河上閃爍搖曳,，正是我心情最糟糕的時候。它們比你的行程要精彩多了,。你呢,？今天是星期二，你正在去堪薩斯城的途中,。而且你已經(jīng)去過不只一次,。你會有什么感覺？

????振作起來,。商務(wù)旅行時也可以忙中偷閑,，看一眼各地的景觀，增加對廣闊商業(yè)世界的了解,。如果你在出差期間有空閑要打發(fā),，或者有膽量給自己放上半天假的時候，尤其如此,。出于這一目的,，我們列出了五個離美國主要商業(yè)城市不遠(yuǎn)的好去處。選擇的標(biāo)準(zhǔn)只有兩個: 一是這些景點(diǎn)能向你展示很有用的商業(yè)知識,，二是它們必須能使你覺得更像是消遣,，而非做功課。

????走出去看一看吧,！盡管現(xiàn)在有了可視電話會議和遠(yuǎn)程通訊技術(shù),，但仍然替代不了親眼一見。畢竟,，這正是我們愿意出差的首要理由,。

????紐約市偷閑游

????施坦威鋼琴廠（Steinway & Sons Factory）

????這家設(shè)在紐約市昆斯區(qū)的鋼琴廠堪稱一絕,。去那里做一次兩個半小時的觀光游，不亞于看一次大師的絕活,，你在其他行業(yè)里往往看不到這里的員工們那種注重質(zhì)量和細(xì)節(jié)的認(rèn)真態(tài)度,。此處也是你在紐約市出差期間能夠快去快回的參觀景點(diǎn): 坐 N 線或 W 線地鐵到施坦威鋼琴廠所在的迪特馬斯大街只需兩美元，從拉加迪亞機(jī)場乘出租車只需 5 分鐘時間,。（觀光時間為周一和周二上午 9:15,，門票免費(fèi)。在 www.steinway.com 網(wǎng)站上有參觀內(nèi)容介紹,，預(yù)約電話 718-721-2600,。）

????施坦威牌鋼琴全部是手工組裝，每架需要大約一年時間才能完成,。小號的三角鋼琴售價 38,900 美元,，演出用三角鋼琴售價 99,900 美元。競爭對手如雅馬哈（Yamaha）等公司生產(chǎn)的許多鋼琴只需不到一個月的時間,，成本也低得多──這是施坦威只擁有整個鋼琴市場 3% 份額的原因之一,，但它完全主宰著高端市場。專業(yè)知識淵博的導(dǎo)游會領(lǐng)你從頭到尾參觀每一步艱巨的制作過程,，最后使你對鋼琴制作的深入了解遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過在其他任何工廠參觀之后的收獲,。廠房的每一層都像是一個敞開式倉庫，里面是一個個工作站: 這兒有一個男雇員在按照色澤和紋理的角度給共鳴板分類,，使最終產(chǎn)品看上去就像是整個從同一棵大樹上鋸下來似的; 那里,，有位女士正在細(xì)心地往支架上穿弱音墊。

????觀光一般安排在上午,，這樣能使參觀者看到“彎側(cè)板”的過程,。它和增添第三個踏板一樣，也是施坦威的一項(xiàng)發(fā)明,，后來被所有的廠家效仿,。1880 年之前，鋼琴的側(cè)板─即外面的那塊低音板─是由三塊板組成的,。施坦威首先采用了約 6 米至 7.3 米長的整塊楓木板，它具有足夠的強(qiáng)度和柔性,，可彎曲成三個弧度,，需要八條大漢來把木板圍著一個巨大的鋼琴型鐵架彎過來，再用臺鉗固定 24 小時,。

????參觀的最后一步是進(jìn)入一個隔音的房間,，參觀手工調(diào)音; 趕上運(yùn)氣好的時候，會有一位調(diào)音師為你彈奏貝多芬的《月光奏鳴曲》,。此時,，你不僅能了解到鋼琴的結(jié)構(gòu)和制造原理,，還能明白完成一項(xiàng)精確、優(yōu)質(zhì)的工作所需的認(rèn)真程度,。這本身就值得任何行業(yè)的任何人來此一游,。

????誠然，這種不遺余力注重質(zhì)量的精神,，與當(dāng)今世界一切為市場所驅(qū)動的現(xiàn)實(shí)社會似乎有點(diǎn)格格不入,、超凡脫俗。這正是此行的關(guān)鍵之一,。施坦威公司外聯(lián)部主任里奧?斯佩爾曼（Leo Spellman）說,，“我們?yōu)榱松a(chǎn)出最好的鋼琴，可以不計(jì)成本,，然后才為它定價,。別的公司追求的是最大利潤值。這難免會在質(zhì)量上打折扣,?！?/p>

????拉斯維加斯偷閑游

????胡佛大壩

????離大峽谷地帶只有 40 分鐘車程的地方，坐落著這座 20 世紀(jì)最壯觀的工程之一─胡佛大壩,。它建于 20 世紀(jì) 30 年代,，比埃及最大的吉薩金字塔還要高，其存世的時間也許會與后者一樣久遠(yuǎn): 許多工程師認(rèn)為,，即便美國文明的其他創(chuàng)舉全都湮滅了─當(dāng)加利福尼亞州變?yōu)闇婧?，森林覆蓋了曼哈頓的時候─胡佛大壩仍會像現(xiàn)在那樣屹立在這里，成為它那個時代的最后一座紀(jì)念碑,。

????它巍然屹立,，就像一座建筑上的迪斯尼樂園，橫跨高聳入云,、相對壁立的黑色峽谷,，高達(dá) 221 米，總重量為 660 萬噸,。外表的裝飾派藝術(shù)設(shè)計(jì)宏偉,、威嚴(yán)，壩頂上的進(jìn)水塔如同高大的哨兵,，看守著米德湖水庫,。壩下的科羅拉多河原本是美國最深、水流最湍急的河流,，如今緩緩而行,，就像一頭馴服的野獸。想象一下大蕭條時期的男男女女是如何看這座大壩的吧。他們當(dāng)中大多數(shù)人一生中從來沒有見過這么龐大的建筑物,。更令人稱奇的是,，它只用了三年時間就建成了。在建造期間,，有 112 個人為之獻(xiàn)出了生命,。

????然而，比它的外表更為重要的是它所發(fā)揮的作用,。胡佛大壩真正“使沙漠變成了良田”,，永遠(yuǎn)改變了西部的命運(yùn)。在大壩建成之前,，科羅拉多河定期改變河道,，引起大面積的洪澇災(zāi)害，河底是厚厚的淤泥,，根本無法利用,。如今，由大壩提供的水和電力灌溉了附近的橙園,，又給城市帶來了動力,。

????在 1931 年開始建造大壩的墾務(wù)局（The Bureau of Reclamation）如今仍然在管理著它，每隔 15 分鐘左右接待一批參觀者,。整個觀光過程需要大約一小時,，內(nèi)容包括觀看電影短片、深入大壩內(nèi) 152 米深處參觀發(fā)電機(jī)組,、參觀博物館和登頂眺望全景（成人門票: 10 美元; 聯(lián)系電話 866-291-8687,，或訪問網(wǎng)站 (ww.usbr.gov/lc/hooverdam)。如果你以前去過大壩,，這一回來時開始可能會感到失望,，因?yàn)樵?9 11 之前，壩里的參觀項(xiàng)目更多,。（當(dāng)時必看的項(xiàng)目有建壩時分流河水的導(dǎo)水渠; 另外,，站在壩底的平臺上仰望大壩，景象十分壯觀,。）盡管如此,，現(xiàn)有的參觀項(xiàng)目肯定仍然值得一看，要知道,，歐洲有許多類似的工程是根本不對外開放的,。

????在陽光明媚的星期天（當(dāng)?shù)厍缣斓臅r候很多）里，大壩上總是擠滿了觀光者,，他們背著希奇古怪的背包,，身穿印有“世界最棒祖父”的 T 恤衫，沿著壩上寬闊的步行道一邊走,，一邊對著黑色峽谷的壯麗景色和大壩拍照,。我的建議是，別指望能輕松地把全部景色都拍下來,。你是無法把一切都收進(jìn)鏡頭的,。在大壩能聽到別人說得最多的一句話也許就是: “喂，你的照相機(jī)有沒有全景功能,？”

????奧斯汀偷閑游

????牲畜拍賣

????去得克薩斯州看牲畜拍賣,，有點(diǎn)像參加一場鄉(xiāng)間說唱樂演唱會。語速飛快的拍賣師就像天才的節(jié)目主持人一樣,，掌控著小小的拍賣廳─“瞧呀,！這是一頭漂亮的小家伙，伙計(jì)們,。她太棒了,！有人出 800 塊，810 塊了,，820,、830、840,。邁克出 850 塊,。啊哈，伙計(jì)們,，她身上有那么多精肉,，出這個價可不行?；镉?jì)們,，這位出 900，那位出 910,，這位出 920,，那位出 930”─到場的人都加入到這種一呼一應(yīng)的活動中，而且一直保持這樣快的速度,。

????當(dāng)然,，大多數(shù)人不會去參加牲畜拍賣，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為自己不喜歡去,?？墒牵悄闶莻€素食主義者,，否則你應(yīng)該知道這一點(diǎn): 美國一年的牛肉銷售總額將近 600 億美元,，人均年消費(fèi)量超過 66 磅。從商業(yè)的角度說，去看看這個絕不會實(shí)現(xiàn)自動化的龐大行業(yè)也很有意思,。

????洛克哈特拍賣行距奧斯汀約 40 分鐘車程,。它從外表看上去不起眼，可是到了每個星期四中午 11:30,，里面全是吵吵嚷嚷的壯漢,，他們頭戴寬邊帽（牛仔或卡車司機(jī)）、腳蹬長靴（又臟又舊）,、身穿放牧裝（標(biāo)志性服飾的一部分）,。這些牧場主故意顯得穿著隨便，但他們做買賣時個個都是大手筆,，這一點(diǎn)從路邊停車場滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膬r格昂貴,、裝飾豪華的卡車上便能看出來。洛克哈特拍賣行每周交易的牲畜在 700 至 1,000 頭之間,，每天的毛收入大約為 65 萬至 70 萬美元,，拍賣行從中提取 3.5% 的傭金。

????拍賣過程是這樣的: 牲口都關(guān)在后面星羅棋布的牛欄里,，等輪到它們時才放出來過秤,、編號，然后一一進(jìn)入人頭攢動的拍賣大廳里,。拍賣師飛快地完成一筆筆交易,，有時語速快得聽上去就像含混不清的說唱樂─“hadeladdaladda”，直到有買主接受某個價格為止,。此后出現(xiàn)一段短暫的平靜,，你會聽到有人把口里嚼的煙草吐到地上的聲音，接著再進(jìn)行下一輪,。這就像一場時裝表演一樣,，只不過演員是牛（門票免費(fèi); 咨詢電話: 512-398-3476）。

????觀看牲畜拍賣的一大方便之處是,，你可以從中西部多數(shù)大城市附近隨便就能找到這樣的地方,。這種拍賣行很多，而且大同小異; 找這些去處最好的辦法是,，到你所在州的農(nóng)業(yè)部門網(wǎng)站上去搜索,。我選中洛克哈特，主要是因?yàn)槟莻€鎮(zhèn)子恰好也是得克薩斯州官方認(rèn)可的烤肉之都,。如果你也去那兒,，可以通過以下方法完成對美國食品經(jīng)濟(jì)的了解: 觀看幾個小時的拍賣后，讓牧場主繼續(xù)做生意,，你可以離開那兒去史密蒂飯店（Smitty's,，地址: 商業(yè)南街 208 號,，電話: 512-398-9344），要一份鮮嫩多汁的牛胸肉,，用棕色的紙托著吃,，不要作料，也不用叉子,。

????波士頓偷閑游

????洛威爾紡織廠（Lowell Textile Factories）

????人們現(xiàn)在很難想象到舊時的工業(yè)一度充滿了理想主義色彩。要想了解那個注定會結(jié)束的時代,，最好去參觀一下馬薩諸塞州的洛威爾,，那是美國第一座有計(jì)劃地建造的工業(yè)城，也是唯一一座當(dāng)?shù)毓S只招年輕女工的城市,。洛威爾不再生產(chǎn)紡織品了,，但它被保留了下來并且按原樣修復(fù)─外加乘坐透明底的游船在運(yùn)河上游覽（船費(fèi) 8 美元）和參觀展示著紡織機(jī)方方面面的博物館。整個鎮(zhèn)子就像一座工業(yè)史的威廉斯堡古城（洛威爾國家歷史公園 www.nps.gov/lowe）,。

????洛威爾當(dāng)年的理想主義做法, 是對歐洲工業(yè)“弊病”─惡劣的工作條件,，剝削永無出頭之日的下層人民，此起彼伏的勞資爭端─的直接回應(yīng),。洛威爾的創(chuàng)建者決心使工業(yè)在美國成為一項(xiàng)“善舉”,，他們的方法是工廠全部雇用“紡織女工”。這些年輕婦女離開農(nóng)村的家,，住在寄宿公寓里,，每天工作 14 個小時（冬天點(diǎn)著燈工作），每月工資 14 美元,。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)維持了一段時期; 最終使它難以為繼的原因無疑是競爭,。

????19 世紀(jì) 30 年代初，管理方在短期內(nèi)連續(xù)兩次降低工資,，洛威爾出現(xiàn)了第一次抗議風(fēng)波,。女工們的文學(xué)雜志《洛威爾刊物》宣稱: “我們要向新英格蘭的這些新貴族表明，我們不會對踐踏我們權(quán)利的行為坐視不管,！”可是沒有用,。到了 19 世紀(jì) 40 年代，滿腹牢騷的女工完全被移民所取代,，那些愛爾蘭人,、講法語的加拿大人、希臘人,、葡萄牙人,，等等，無不盼望找一份低收入的繁重工作來維持生活,。接著,，蒸汽機(jī)取代了洛威爾靠水力推動的機(jī)器,。內(nèi)戰(zhàn)爆發(fā)之前，洛威爾曾經(jīng)是美國最大的工業(yè)中心,，而到了 1930 年,，它那些吱嘎作響的機(jī)器不得不停了下來。紡織業(yè)轉(zhuǎn)移到了南方,。

????參觀現(xiàn)在的洛威爾,，就像在工業(yè)革命時代漫步。高大的煙囪聳立在城市上空,，紡織機(jī)仍然在以危險的速度轟鳴著,，保存完好的磚房仍然不失當(dāng)年的威風(fēng)。光是布特紡織廠（Boott Mills,，門票 6 美元）里的博物館和織布車間,，就值得你從波士頓驅(qū)車 40 分鐘來此一游。另外,，奧利弗飯店（Olive That & More,，地址: 市場街 167 號，電話: 978-275-1931）的三明治也相當(dāng)可口,。

????但是,，最能打動人的莫過于那些紡織女工留下的聲音─從她們最初文雅的控訴（其中一位在家信中寫道: “這里的工廠比不上家鄉(xiāng)的山谷”），到最后對受人擺布的生活發(fā)出絕望的怒火: “做每件事都要服從鈴聲,，就好像我們是許多活機(jī)器似的,。”理想主義─那些年輕女工和年輕美國的理想─的失敗,，是一個悲傷的故事,。洛威爾把這個故事講述得哀怨動人。

????西雅圖偷閑游

????波音飛機(jī)廠（Boeing Factory）

????即便參觀了華盛頓州埃弗雷特的波音工廠（離西雅圖 40 分鐘的車程）,，對于這種滿負(fù)荷時重量達(dá) 395 噸,、長著翅膀的大客車是如何離開地面的，你也不會比現(xiàn)在知道得更多,，更別說它是如何飛越浩瀚大洋了,。你參觀后留下的只是一種對飛機(jī)制造這項(xiàng)龐大工程的敬畏之情。和參觀胡佛大壩一樣,，此行只是一次嘆為觀止的游覽而已,。（咨詢與預(yù)約電話: 800-464-1476。參觀時間: 夏天每隔半小時,、冬天每隔一小時一組,。）

????參觀過程（門票: 預(yù)約 10 美元，散客 5 美元）如下: 先是看一小段電影,，然后乘車圍著占地 365 公頃的廠區(qū)轉(zhuǎn)一圈─路過巨大無比的機(jī)棚,、試驗(yàn)跑道和一個看上去比超級體育館還大的噴漆車間,。在那里，你會恍惚覺得自己做了不合法的事,，就像沒有脫鞋或沒有出示登機(jī)牌就闖過安全檢查點(diǎn)一樣,。

????工廠本身就像一個大山洞，參觀者只允許從中間的看臺上觀看,。廠房里回響著機(jī)器轉(zhuǎn)動的嘈雜聲,，隱隱約約還能聽到從下面的工作站里傳來爵士樂的節(jié)奏聲。穿著 T 恤衫,、身材魁梧的機(jī)械師們嘴里說著“讓一讓”之類的話,，騎著公司發(fā)給的三輪車穿過有 36 公頃大的車間，看上去就像小小的螞蟻一樣,。瞧，這架波音 747 是為中國航空公司造的,！根據(jù)《吉尼斯世界記錄大全》,，這是世界上最大的建造物！你聽說過法國航空公司正在安裝票價高達(dá) 5 萬美元的頭等座位嗎,？天那,！

????波音工廠每年要接待將近 10 萬名參觀者，所以把觀光過程變成了開大會,。沿途有固定的導(dǎo)游,，用低俗的滑稽表演做介紹（“記住，伙計(jì)們,，不是波音飛機(jī)我不坐,！”）。不過,，你會了解到一些驚人的細(xì)節(jié),，還會懂得如何區(qū)別波音 777 和波音 767。這不是一次高水平的空氣動力學(xué)演示,，但它的確很大,、很酷，絕對值得一看,。

????譯者: 王恩冕