一間有態(tài)度的客房
????作者: John Heilemann ????舊金山一個冬天的早上,，籠罩在海灣大橋上的晨霧漸漸散去，我在眺望著窗外的風景。我很喜歡這種風景,，還有周圍的一切,。我在 Vitale 酒店下榻的房間整潔而有現(xiàn)代感，但又不太過新潮,。裝修很樸素,，地上鋪的是高級膠合板，布置著柔和的土色家具,，墻上掛著平板電視,，浴室里用的是石灰石。酒店的水療中心有泡澡盆和一座“秘密花園”,，住在頂層客人可享受免費練瑜珈,。整個酒店就像是一本設計雜志當中的幾頁。我要說,，這可不是偶然,。 ????Vitale 是美國加州最大的精品酒店集團 Joie de Vivre 的旗艦店。Joie de Vivre 的創(chuàng)辦者是奇普?康利（Chip Conley）,，今年 46 歲,，在斯坦福大學獲得 MBA 學位。他的經(jīng)商之道十分獨特: 像雜志編輯那樣看待他開發(fā)的酒店,?？道蛭医忉屨f: “我們共有 35 家酒店，每家都是按照一兩本雜志的風格來建造的,，都有五個單詞來表示它們的個性,，Vitale 具有《家居》（Dwell）和《真簡單》（Real Simple）兩種雜志的風格，五個單詞是: 現(xiàn)代,、優(yōu)雅,、新鮮、自然,、復興,。” ????他的想法乍一看有點怪,，可是似乎很奏效,。當其他精品酒店已經(jīng)不在引領時尚潮流、新鮮感嚴重喪失的時候,，Joie de Vivre 仍在快速發(fā)展,。它的擴張計劃極為遠大，康利必須小心行事,，否則這些計劃會毀了他,。 ????康利身材瘦削，衣著時髦，頭發(fā)剃得很短,，下巴上蓄著一小撮胡子,。他在南加州長大，據(jù)他說,，他的夢想是成為“氣象員,、體育解說員或酒店老板”?！拔蚁矚g到有異國風情的地方去,。家人入住酒店的時候，我會寫一點對這家酒店的看法,?！睆纳虒W院畢業(yè)后，他投身商業(yè)房地產(chǎn),，結果讓他感到郁悶,。“整天都在談判,，這是一份交易性太強的工作,。”酒店業(yè)更能激發(fā)他的想象力,?！澳憧梢韵駨膲ι铣断路甲霎嬆菢咏ㄔ炀频辍,！?/p> ????26 歲時,，康利買下了第一家旅館。那是在 1987 年,，地點是在舊金山的堂德洛因區(qū)一家按小時付費的汽車旅館（交易性可真強）,。在考慮改造它時，他發(fā)現(xiàn)“對打造精品酒店來說,，雜志出版業(yè)是一個好榜樣,。從那里，可以找到細分市場,，可以發(fā)現(xiàn)生活形態(tài),。一本雜志的理想，就是與訂閱者建立深厚的情感紐帶,?！?/p> ????康利決定，讓他的新酒店 Phoenix 具有《滾石》雜志（Rolling Stone）的氣質(zhì),，他還想出了用來描述它的短句。“這有助于向我們的投資者和設計師的承包商描述我們想要做些什么,?！彼f。它還有助于確定目標市場,，“不光是年齡,、性別、籍貫方面的,，還有思想,、興趣和價值取向方面的，比如 26 歲,、有紋身,、來自洛杉磯的音樂家?！笨道f,。“喜歡 Phoenix 的人都會用那個五字來形容自己,。不過,，不是｀吃啥就是啥＇（You are what you eat），而是｀住哪就是哪＇（You are where you sleep）,?！?/p> ????康利的方法于是形成，他的帝國也由此被打造出來,，從納帕山谷一直延伸到洛杉磯,，包括: 舊金山的 Rex，按《紐約客》雜志（New Yorker）風格打造,，定義它的 5 個詞是: 聰明,、博學、雄辯,、美感,、老練；芒廷維尤的Avante,，符合《連線》雜志（Wired）風格,；布倫特伍德的 Angeleno，是《細節(jié)》雜志（Details）與《Angeleno》雜志風格的結合,?？道A計，今年集團的營業(yè)額將達到 1.9 億美元,，超過 2004 年的一倍,。 ????業(yè)績之所以突飛猛進,，一個原因是康利巧妙應對 Expedia、Hotels.com 和 Travelocity 的崛起,。這些網(wǎng)站從每次預訂服務中收到高額的傭金,，把權力從賣方轉移到了買方，削減了酒店的利潤,。但 Joie de Vivre 投入 35 萬美元,，建立了一個美觀而實用的網(wǎng)站 jdvhospitality.com，扭轉了局面,。網(wǎng)站有一項功能是個性測試,，帶領客人尋找建立在風格與個性（而不是價格）基礎上的酒店。四年前,，公司 80% 的網(wǎng)上預訂來自第三方網(wǎng)站,，如今這一數(shù)字只有 10%，而且還在迅速下降,。 ????不過,，康利似乎永不滿足的擴張欲望是好是壞，尚不得而知,?！拔覀兊哪繕耸浅蔀榫咏y(tǒng)治地位的加州酒店品牌?！彼f,。“我們明年要建成 10 家新酒店,，在未來 3 到 5 年,，我們會擁有 70 家酒店?！?/p> ????康利說,，他清楚太快做太多的事的危險性?！拔抑?，你們可能來自不同的地方，喜歡不同的產(chǎn)品,。但同時滿足這兩點很難,。”他認為,，只要不走出加州,，就能避免過度擴張。也許他可以做到,。但康利暗示,，收斂的想法在他這里不會永遠存在,，他的謙虛也一樣?！拔覀兇蛩阏碱I加州,，然后走出加州?！彼f，有一天,，他將成為“酒店中的迪士尼（Walt Disney）”,。 ????不過，康利實際上并不像一個夸大狂,。他的言行有著鮮明的新時代特征: 他竟然說自己是“性情資本家”,。他說: “我稱公司為 Joie de Vivre（法語“生存的快樂”的意思──譯注）是有原因的。我想在生命中擁有快樂,。我對成功的定義并不是讓酒店遍布全球,。” ????希望他真這樣想,，因為想利用生存快樂的理念統(tǒng)治世界,，很有可能毀掉這家公司。最主要的原因是,，沒有足夠可用來做樣板的雜志,。康利最新的一家飯店是薩克拉門托的 Citizen,，被人戲稱是《哈佛法律評論》（Harvard Law Review）和《Time out》（倫敦的一家生活雜志──譯者）的混合體,。照這樣下去，康利的公司就要成為各行各業(yè)雜志的大雜燴了,。 ????譯者: 天逸 相關稿件
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