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突變體水稻來襲
????美國稻農(nóng)不想種植基因工程作物,，歐洲買家對此也不感興趣,，那么這些轉(zhuǎn)基因糧食是如何出現(xiàn)在市場上的呢？ ????作者：Marc Gunter ????2001 年春,， 64 歲的得克薩斯農(nóng)民雅可?加勒特（Jacko Garrett）目送一隊 18 輪卡車拖走了他悉心耕作的一車車水稻,。加勒特經(jīng)營一家為窮人收集水稻的慈善機構(gòu)?！斑@事真是煩人,，”他說，“我一直想方設(shè)法找食物,，結(jié)果現(xiàn)在我得埋掉 500 萬磅水稻,。”沒人愿意浪費食物,，加勒特尤其能感受到浪費的切膚之痛,。 ????加勒特種的轉(zhuǎn)基因水稻是北卡羅來納州的生物科技公司安萬特作物科學(xué)（Aventis Crop Science）的試驗品。先前,，安萬特和一些農(nóng)民簽約種植一種稱為“Liberty Link”（抗草銨膦）的水稻,，這種已改變基因的水稻能抵抗同樣由安萬特生產(chǎn)的除草劑 Liberty（草銨膦）。 ????不過這個贊助商突然中止了試驗,。 這還得從 2001 年說起,，那時安萬特深陷生物科技的噩夢。人們在卡夫（Kraft）生產(chǎn)的玉米面卷里發(fā)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因變種玉米 StarLink─安萬特的另一項發(fā)明,。問題是,，StarLink 玉米只符合動物飼料標(biāo)準(zhǔn)，還未被批準(zhǔn)供人類食用,。就這樣,，事情變得一團(tuán)糟,。數(shù)百種玉米產(chǎn)品被召回；消費者和農(nóng)民紛紛上訴,；綠色和平組織在聯(lián)邦管理機構(gòu)門前傾倒成袋成袋的玉米,；環(huán)保署（Environmental Protection Agency）一位官員起訴安萬特作物科學(xué)公司違法。這家公司隸屬的法國制藥集團(tuán)賽諾菲－安萬特（Aventis SA）疲于應(yīng)戰(zhàn),，決定放棄令人歡喜令人憂的食品改造,，出售美國的生物技術(shù)學(xué)部門即安萬特作物科學(xué)公司。 ????因此,，遺棄得克薩斯的水稻確實明智,。一位前安萬特高管說：“我們沒抱一絲僥幸心理，焚燒并掩埋了足夠讓兩千萬人吃飽的水稻,?！?/p> ????最終，安萬特付出了 1.2 億美元,，以平息 StarLink 官司。它把作物科學(xué)部門賣給了拜爾（Bayer）─生產(chǎn)阿司匹林,、Aleve（萘普生鈉）和 Alka-Seltzer 的德國藥業(yè)巨頭,。拜爾作物科學(xué)公司（Bayer Crop Science）考慮到歐洲等美國稻米出口地不歡迎轉(zhuǎn)基因食品，打消了推出抗草銨膦水稻的計劃,。于是,，雅可?加勒特的水稻被人們拋在腦后了。 ????猜到這些稻米去哪兒了吧,？沒錯,。2006 年 1 月，也不知道怎么回事,，總部位于阿肯色州斯圖加特的米商 Riceland Foods 的法國買方在一批貨中檢測出少量轉(zhuǎn)基因水稻,。然而，美國境內(nèi)并沒有進(jìn)行轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化生產(chǎn),，Riceland Foods 的工作人員震驚了,。起初他們覺得檢測有誤，或者是運輸過程中微量轉(zhuǎn)基因玉米或大豆和水稻混在一起了,，于是沒有向外界透露消息,。 ????然而，更大的意外還等著他們,。檢測結(jié)果顯示,，轉(zhuǎn)基因水稻含有 Liberty Link 的一個品系，而這個品系還未經(jīng)批準(zhǔn)供人類食用,。微量 Liberty Link 甚至已不知不覺潛入種長米的南部五個州（阿肯色,、得克薩斯,、路易斯安那、密西西比和密蘇里）的商業(yè)水稻供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),。拜爾和 Riceland 將此結(jié)果通報了美國農(nóng)業(yè)部,，后者于去年 8 月宣布了此起污染事件。 ????那時候受污染的水稻已經(jīng)到處都是了,。比如,，要是去年你或家人吃了 Uncle Ben's、Rice Krispies,、Gerber's,，或者喝了百威啤酒─安海斯－布希公司（Anheuser-Busch）是美國最大的稻米買家─你也許已經(jīng)攝入了少量的含有未被批準(zhǔn)基因的 Liberty Link。（很少的一點,，也許是一磅米即 29,000 粒米里大概有 10 到 15 粒轉(zhuǎn)基因米,。）去年 11 月，盡管反轉(zhuǎn)基因作物活動分子呼聲高漲,，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）還是批準(zhǔn)了使用編號為 LL601 的 Liberty Link 水稻,。農(nóng)業(yè)部稱，他們批準(zhǔn)的基因與數(shù)年來加入 canola 菜籽油和玉米里的基因是一樣的,，不會帶來明顯的致病作用,。對轉(zhuǎn)基因食品管理都負(fù)有某種責(zé)任的農(nóng)業(yè)部、環(huán)保署和食品藥物管理局（FDA）的專家們也都表示不用擔(dān)心污染,。 ????接,，這些專家又一次對人們一再發(fā)出的警告─轉(zhuǎn)基因作物無法管理和控制─視而不見。當(dāng)有機作物種植者開始擔(dān)心鄰近轉(zhuǎn)基因莊稼會入侵他們的農(nóng)田時,，監(jiān)管官員們告訴他們沒什么可怕的,。生物技術(shù)業(yè)界也向公眾保證，試驗用的轉(zhuǎn)基因作物能在很多條件下種植,，但絕不會出現(xiàn)在小區(qū)的 Safeway 超市里,。 ????唉， 去年的污染事件公開后,，米價暴跌,，歐洲表示不再進(jìn)口美國稻米，包括日本,、伊拉克（竟然也包括在內(nèi)?。┰趦?nèi)的其他國家也表示將對進(jìn)口美國稻米嚴(yán)加檢測。經(jīng)歷了這些,，稻米產(chǎn)業(yè)無論如何得承受損失,。稻農(nóng)們被告知不要種 Cheniere─它的原種已經(jīng)含有 Liberty Link。官員們建立了復(fù)雜的測試系統(tǒng),，以確保將來的收獲物免受污染,?！拔覀冞€是有好消息的，”去年 12 月,，農(nóng)業(yè)部官員布魯斯?奈特（Bruce Knight）向焦慮的稻農(nóng)們擔(dān)保,，“基本種子里只有一個變種即 2003 Cheniere 測出含有Liberty Link,。” ????但是，之后的檢測暴露了第二起,、第三起污染,，涉及另一種稱為 Clearfield 131（CL131）的常見稻種變種,，其中新發(fā)現(xiàn)了未經(jīng)批準(zhǔn)的 Liberty Link 品系,。這個變種由德國化學(xué)巨頭巴斯夫公司（BASF）生產(chǎn)。于是,，CL131 也得被禁止,。 ????沒錯，突變體水稻來勢洶洶,，正在蔓延開來,。 “這是一種新型污染?！比A盛頓一個叫食品安全中心（Center for Food Safety）的反轉(zhuǎn)基因作物宣傳組織的執(zhí)行主管安德魯?坎布雷爾（Andrew Kimbrell）說,。“你看不見它,，可它在散播、復(fù)制,、變異,。它是種有生命力的污染?！?/p> ????有件事一直困擾著美國 8,000 稻農(nóng)中的很多人：他們并不想種植轉(zhuǎn)基因水稻,。不是說他們反對基因工程本身，畢竟他們大多數(shù)都在常規(guī)水稻邊種植轉(zhuǎn)基因玉米或大豆,。事實上,，在過去十年中，生物科技作物已逐漸成為美國人的主食,。據(jù)生物制品公司 BIO 稱,，雜貨店里約 60% 到 70% 的加工食品都含有從生物科技玉米和大豆中提煉的油或其他成分。然而,，一場關(guān)于生物科技食品是否危害環(huán)境和人類健康的辯論針鋒相對地展開,，其中存在相當(dāng)大的科學(xué)不確定性。由于缺乏確鑿證據(jù)證明其危險性,，美國監(jiān)管者決定有選擇地許可生物工程技術(shù)的普及,。但是,，稻農(nóng)了解他們的市場。約一半的美國稻米類作物用于出口,，僅去年出口額就達(dá)到 19 億美元,，歐洲和亞洲的客戶就是不歡迎基因工程食品。 ????“要是賣不掉,，我就不想種了,。”珍妮弗?詹姆斯（Jennifer James）說,。她在阿肯色州紐波特附近一片 7,500 英畝的農(nóng)場上種植水稻,、小麥和大豆，部分是轉(zhuǎn)基因作物,。 ????農(nóng)民們開始聘請律師,、致電議員，想找出應(yīng)該怪誰：是擁有 Liberty Link 且官司纏身的拜爾集團(tuán),，或管理農(nóng)業(yè)生物科技的美國政府,，還是歐洲人？很多農(nóng)民懷疑他們反對轉(zhuǎn)基因作物其實是一種保護(hù)主義,。（歐洲人自己不買轉(zhuǎn)基因食品,，但法國、瑞士和德國的制藥公司卻把生物技術(shù)賣給美國農(nóng)民,，怪有意思的吧,？）一些農(nóng)民把槍口瞄向“綠色和平”這樣的環(huán)保組織，指責(zé)他們把轉(zhuǎn)基因食品稱為“科學(xué)怪人食品（Frankenfoods）”,，嚇跑了消費者,。詹姆斯并不打算起訴，她說：“有的人把一些地方給毀了,?！?/p> ????農(nóng)民和種子公司因污染事件造成的損失加起來數(shù)以億計，而污染的起因仍是未知,?！斑@是我從業(yè)三十年來看到的最悲劇性的一件事。它破壞性太大了,?！卑⒖仙葜参镅芯繀f(xié)會（Arkansas State Plant Board）廣受尊敬的主管達(dá)里爾?里特爾（Darryl Little）說。他已經(jīng)厭倦收拾殘局了,。 ????并不只有農(nóng)民受到污染事件影響,，薩克拉門托的文特里亞生物科學(xué)公司（Ventria Bioscience）主管斯考特?迪特（Scott Deeter）也身陷困境。文特里亞公司計劃種植一種可產(chǎn)生蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)基因水稻,，這種蛋白質(zhì)提取后可低價治療腹瀉,。通過種植轉(zhuǎn)基因水稻制造這種藥,，比在實驗室里生產(chǎn)要便宜。 迪特說,，“水稻基地就是個工廠,。” ????迪特還表示,，文特里亞的藥能救命,。他對國會一個小組委員會說，每年貧困國家因腹瀉死亡的兒童就有 180 萬,；腹瀉還會引發(fā)國家安全問題,。“自由伊拉克行動（Operation Iraqi Freedom）期間,，70% 的部隊感染了腹瀉,。”他聲稱：“腹瀉是美國大兵無聲的敵人,?！?/p> ????在 Liberty Link 引起騷動前，文特里亞為了給藥物水稻（pharma rice）安家,，已經(jīng)是大費周折,。加州在農(nóng)民反對后不讓他們在州內(nèi)種植；安海斯－布希公司威脅說,，如果允許文特里亞在密蘇里州種植,，就不再購買州內(nèi)產(chǎn)的水稻（安海斯－布希不希望抗腹瀉蛋白質(zhì)在市場上露出一點苗頭）。去年,，迪特帶著他的稻田規(guī)劃和樣品來到堪薩斯州的章克申城─距最近的水稻農(nóng)場也有 200 多英里遠(yuǎn)的一個小鎮(zhèn),。 ????迪特的遠(yuǎn)走還不足以讓批評者滿意。美國稻米協(xié)會（Rice Federation）─一個行業(yè)團(tuán)體─反對文特里亞的計劃,。這一組織以 Liberty Link 事件為例,，稱它不相信農(nóng)業(yè)部能保護(hù)“環(huán)境,、公眾的食品和糧食供應(yīng)免受不受歡迎的轉(zhuǎn)基因材料入侵”,。 ????“我們并不反對生物科技，也不反對文特里亞,?！钡久讌f(xié)會高級副總裁鮑勃?康明斯（Bob Cummings）說?！拔覀兊穆氊?zé)是保護(hù)水稻產(chǎn)業(yè),。” ????“享用一下大米吧,！”美國水稻協(xié)會打出了這樣的標(biāo)語,，想讓人們消費更多大米,。看看它網(wǎng)站上的食譜吧：塞內(nèi)加爾花生湯,，灑上些微辣的烤米粒,；胡桃香米佐以奶油乳酪、蘑菇和菠菜,；再來道巧克力芯片香蕉果仁米飯布丁作甜點,。嘖嘖，真是誘人啊,。 ????唉,，可惜這些都不在阿肯色州斯圖加特 Little Chef 餐館的菜單上?！敦敻弧冯s志和一群水稻種植者最近在那里邊就煎牛排雞肉,、蔬菜和一般餐館里都有的那些東西，邊討論水稻業(yè)的這場災(zāi)難,。阿肯色水稻種植量達(dá)到全國的 45%,，美國最大的兩家米商 Riceland Foods 和 Producer's Rice Mill 的總部也都坐落在阿肯色的斯圖加特。這個一萬人的小鎮(zhèn)宣布自己為世界水稻和鴨肉之都─水稻和鴨子都需要水,。 ????農(nóng)民們盡管沒有證據(jù),，仍覺得 Liberty Link 事件后米價比應(yīng)有的低。2006 年 8 月 18 日美國農(nóng)業(yè)部公開污染事件后,，水稻期貨價值下降 10%,。雖然此后價格有所回升，但農(nóng)民們表示既然其它農(nóng)產(chǎn)品價格還在上漲,，水稻也不應(yīng)例外,。目前，（未加工的）粗米每英擔(dān)（100 磅）可賣 10.7 美元,?！懊坑?dān)應(yīng)該再多上 1 美元，這是每個農(nóng)民都需要的,?！崩? 維斯特（Ray Vester）說。他是該州植物研究協(xié)會一員,，在斯圖加特耕作 1,300 英畝農(nóng)田,。稻農(nóng)們因能源和肥料費用上升大受損失，覺得自己被壓榨了,。 ????曾打算使用 Cheniere 或 CL131 種子的農(nóng)民還遇到了其他的問題：他們得爭相找到替代品,，要么就改種其它作物。據(jù)阿肯色大學(xué)在斯圖加特的合作推廣服務(wù)處的水稻專家查克?韋爾森（Chuck Wilson）說，禁令出臺前,，阿肯色州約 40% 的水稻種植面積原本是用于 Cheniere 或 CL131 的,。韋爾森預(yù)計，今年阿肯色農(nóng)民將種植 120 萬英畝水稻,，比去年少 13%,，降到 1996 年來的最低點。 ????損失最大的是一小批專門種稻種的農(nóng)民,，他們手頭的 Cheniere 或 CL131 存貨賣不出去了,。“我們不得不封上米倉,，還不能運輸,、不能栽種?！?阿肯色 Dewitt HBK Seed 公司的一名業(yè)主特洛伊?霍恩貝克（Troy Hornbeck）說,。最終，他還是得到許可出售轉(zhuǎn)基因水稻,，但只能用于消費而不是栽種,，這么一來就賠錢了。 最近,，阿肯色,、密蘇里和路易斯安那的 10 名稻種商起訴拜爾，稱拜爾的疏忽毀了他們的種子,。拜爾的競爭對手巴斯夫公司因擁有被取締的 Clearfield 131 變種,，損失了約 1,500 萬美元。它還沒表示是否要起訴,，不過管理層顯然不太高興,。“我們不能容忍一個不受歡迎的轉(zhuǎn)基因事件影響種子供應(yīng),?！逼渲幸晃桓吖苷f道。 ????法院檔案里還有很多其他案件,。比如,，英國稻米進(jìn)口商 Tilda 不得不銷毀或退回全部阿肯色產(chǎn)水稻，于是它向拜爾,、Riceland Foods 和 Producer's Rice Mill 提起訴訟。在一起全國性的官司中，芝加哥民事律師亞當(dāng)?列維特（Adam Levitt）被任命為首席法律顧問,，代表 400 多名水稻種植者,。列維特曾代表玉米種植戶在 StartLink 案中勝訴拜爾的前輩安萬特作物科學(xué)公司。這并不是巧合,。列維特說：“拜爾知道 Liberty Link 輕易就能污染水稻供應(yīng),，因為幾年之前拜爾就已經(jīng)污染了美國玉米作物,。” 而拜爾表示公司一點也沒違法,。它的律師在一篇法律文書中竟然推測道,，所謂的損失是“上帝的旨意”。 ????這么說,，這是上帝的錯了,？這是我們根據(jù)目前掌握的情況，能做出的最好回答了,。 ????去年夏天起,，美國農(nóng)業(yè)部動物和植物健康檢查服務(wù)處（Animal Plant and Health Inspection Service,，APHIS）就展開了調(diào)查,，但他們不愿透露已掌握的資料。某種意義上說,，APHIS 在調(diào)查自己內(nèi)部。說實話,，它的政績有點嚇人,。2005 年,，農(nóng)業(yè)部總督察官稱,，管理生物食品實地測驗的 APHIS，連自己都不知道一些測驗的地點,，也沒有做鄰近作物的獨立試驗,，甚至沒有要求生物科技農(nóng)場提交書面協(xié)議。他們等于是放任稻米業(yè)自己監(jiān)控自己,。這位督察人員總結(jié)道：“APHIS 目前的規(guī)定,、政策和工作流程還不足以確保安全引入農(nóng)業(yè)生物科技,。”APHIS 方面則表示已經(jīng)改進(jìn)：“我們管理的是不停變化的科技,，我們的政策也不斷發(fā)展著,?！币幻屑s 翰?特納（John Turner）的官員告訴《財富》雜志。 ????雅可?加勒特的得克薩斯水稻不太可能逃脫被填埋的命運,，事實也正是如此,。他用滲入 Cheniere 種子的那種 Liberty Link 又種植了不同變種。事實上,，污染源可能來自位于路易斯安那州克羅利,、由路易斯安那州立大學(xué) Louisiana State University，LSU 運營的一座水稻研究站,。LSU 的試驗田是極少數(shù) Cheniere 和 CL131 種子附近就長著 Liberty Link 水稻的地方之一，如果不止這一家的話。LSU 水稻育種站由美國米業(yè)最受敬仰的斯蒂夫?林斯康姆（Steve Linscombe）管理。52 歲的林斯康姆畢生致力于研發(fā)能提高產(chǎn)量、抗害蟲或除草劑的稻種,。“他給稻農(nóng)們帶來了數(shù)百萬美元的收益,。”阿肯色官員達(dá)里爾?里特爾說：“他是最優(yōu)秀的水稻育種專家,。” ????由于林斯康姆知道將轉(zhuǎn)基因稻種與一般品種混合在一起的危險性，他使用 Liberty Link 時便格外小心,。為防止花粉或水稻顆粒四散，農(nóng)業(yè)部在條例中建議人們在轉(zhuǎn)基因試驗田周圍建上至少 10 英尺的緩沖區(qū),。LSU 和拜爾的合同中要求建設(shè) 30 英尺的隔離區(qū),。林斯康姆留出了至少 120 英尺,。在最近的事情發(fā)生前,，沒人想到花粉可以污染那么遠(yuǎn),。林斯康姆說：“我盡可能地做了最大的隔離?！蹦敲唇Y(jié)果如何呢,？“我已經(jīng)努力 9 個月了,，還是不能給出一個確切答案,?！彼f。阿肯色大學(xué)的水稻專家韋爾森說：“我想我們發(fā)現(xiàn)了水稻一些以前不知道的生物特性,?！?/p> ????農(nóng)業(yè)部有沒有認(rèn)識到這些特性就是另外一回事了。5 月份,，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了文特里亞在堪薩斯州多達(dá)3,200 英畝的土地上種植藥用水稻的申請,。它因此而收到了兩萬多條來自市民、活動家,、農(nóng)民和業(yè)內(nèi)團(tuán)體的反對意見（多數(shù)通過電子郵件）,。 ????文特里亞的 CEO 迪特稱,，藥用水稻不可能像 Liberty Link 那樣進(jìn)入食物供應(yīng)系統(tǒng)：“我們采用了嚴(yán)格十倍的管理─順便說一下，這不是為了什么,?！?/p> ????在農(nóng)業(yè)部的裁定中，APHIS 管理人員瑞貝卡?貝克（Rebecca Bech）寫道：“運用隔離措施,、生產(chǎn)實踐經(jīng)驗加上水稻生物技術(shù),，藥用水稻基本不可能對美國商用水稻供應(yīng)產(chǎn)生影響?！?換句話說,，沒什么可擔(dān)心的。完全沒有,。 ????譯者：項惋愉 相關(guān)稿件
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