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????作者：Christopher Redman

????相比葡萄酒，威士忌較難估值,，但因其年份長久,，也能成為收藏家的選擇

????去年，一個(gè)俄羅斯人支付了創(chuàng)紀(jì)錄的 5.8 萬美元,，買下一瓶波摩（Bowmore）麥芽威士忌,。這瓶酒裝瓶之時(shí)，他的祖先正在面對(duì) 1854 年克里米亞戰(zhàn)爭中英國輕騎兵的沖鋒,。白酒不會(huì)在瓶里變質(zhì),，所以這瓶波摩與當(dāng)年給參加沖鋒的蘇格蘭騎兵壯行的威士忌一樣新鮮。為了尋找 5 種經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的蘇格蘭威士忌,，我們求教了 Whisky Exchange 公司的蘇克辛達(dá)·辛格（Sukhinda Singh）（如需購買,，請(qǐng)登陸 www.thewhiskyexchage.com）。

????1. ROSEBANK,， 12 年 Flora & Fauna 系列蒸餾酒,，74 美元（所有價(jià)格均不含增值稅）。

????Rosebank 酒坊已經(jīng)“消失”（停產(chǎn)）,，庫存急劇減少,。這一惹眼的價(jià)位只會(huì)升，不會(huì)降。

????2. PORT ELLEN年度酒,，所有 7 個(gè)品種,；價(jià)格 253 美元至 673 美元。

????Port Ellen 有兩個(gè)優(yōu)勢：來自當(dāng)前威士忌最熱的產(chǎn)區(qū)伊斯雷島,；推崇此酒者甚眾,。它也是家消失的酒坊。似乎每推出一種新的裝瓶,，這種威士忌價(jià)格都會(huì)上漲一截,。

????3. BRORA 30 年酒；年度酒,；所有 6 個(gè)品種,；價(jià)格 329 美元至 396 美元。

????又是一家消失的酒坊,，幾年前才被收藏者發(fā)現(xiàn),。需求量十分驚人。

????4. GLENFARCLAS

????50 年酒,，2,021 美元（不久將有售）,。

????現(xiàn)今推出的大多數(shù) 50 年威士忌每瓶價(jià)格在 6,000 美元到 1.2 萬美元之間，顯然這種出自斯佩賽德,、在雪利酒桶中釀熟的佳品絕對(duì)物有所值,。

????5. 黑波摩 1964 年，42 年酒,，3,539 美元,。

????現(xiàn)在是受到推崇、但估值偏低的威士忌,。它出自酒坊僅存的幾個(gè)用于釀造 1964 年酒的雪利酒桶之一,。增值潛力很大。

????對(duì)香檳的更多渴求

????世界經(jīng)濟(jì)也許在放緩,，但香檳出口在過去 20 年增長了兩倍,。這使得香檳產(chǎn)地法國北部面臨一大難題：葡萄不夠。所以,，法國政府公布了一個(gè)將香檳官方種植區(qū)擴(kuò)展到 40 個(gè)新村莊的計(jì)劃,。這是自 1927 年來官方稱號(hào)分布圖的首次調(diào)整，不可避免地引發(fā)了激烈爭議,。每個(gè)地區(qū)必須經(jīng)過檢測來決定是否配得上稱號(hào),，所以調(diào)整需花數(shù)年時(shí)間才能生效。變更一旦最終確定下來,，葡萄園所處的地塊價(jià)值將飆升,，地主們自然有理由舉杯慶賀了,。