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培訓(xùn)：熟食店模式
 評(píng)分 與金爵合作,！ 所需時(shí)間：2天,，早7:30至下午4:00 收費(fèi)/效率：B ? ????培訓(xùn)第一天是從早晨7點(diǎn)半開始的,，任務(wù)是擺弄兩種新鮮的菠蘿丁,、瓜、松餅,，還有百吉餅,。第二天，我們又用自助熟食三明治和香濃核仁巧克力餅墊了墊肚子,。這兒可不是烹飪學(xué)校,，我參加的是為期兩天的關(guān)于招聘、解聘和激勵(lì)同伴的講座,。培訓(xùn)的贊助單位是金爵曼集團(tuán)（Zingerman's）下屬的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)金爵培訓(xùn)（ZingTrain）,。金爵曼集團(tuán)是位于安阿伯市的一家美食熟食店，擁有自己的糖果公司,、甜品店和一批信徒,。有一點(diǎn)很明確：我絕不會(huì)餓著肚子離開這里。 ????這個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目主要面向經(jīng)理和小型企業(yè)主,，承諾可以提供“秘籍,、工具和技巧”，讓從招聘到退出面試的每一步都變得更加有效,。參加培訓(xùn)的15名學(xué)員包括一家匹薩餅連鎖店的4名經(jīng)理,，1名家具店店主，2名非盈利機(jī)構(gòu)職員,，還有我——記者兼經(jīng)營(yíng)意大利Mity Nice冰淇淋車的合伙人,。 ????我們聽麥琪·貝萊斯（Maggie Bayless）和帕特·麥格勞（Pat McGraw）講述了金爵曼28年經(jīng)久不衰的企業(yè)文化，討論了員工應(yīng)該為自己的培訓(xùn)效果負(fù)責(zé)的“契約”,。身為一名經(jīng)理與職場(chǎng)撰稿人,，有關(guān)招聘的培訓(xùn)對(duì)我來說有點(diǎn)兒過于基礎(chǔ)了。但金爵培訓(xùn)關(guān)于如何寫好崗位描述的秘籍卻對(duì)我這家季節(jié)性很強(qiáng)的公司有很大的幫助。金爵會(huì)安排試用最有潛力的候選人在忙碌的周六當(dāng)班,，我可能也會(huì)嘗試,。但我會(huì)跳過他們，同時(shí)進(jìn)行面試幾位候選人的“摩天輪”式招聘,。 ????“思考時(shí)要跳出框框,。”貝萊斯教導(dǎo)我們說,。真是陳詞濫調(diào),！但接下來她指了指我們的靈丹——薄荷巧克力糖，還有一只裝滿手指布偶,、跳跳球等鼓勵(lì)我們“跳出框框思考”的摸獎(jiǎng)袋,。我對(duì)獎(jiǎng)品很感興趣，特別是她保證如果全班能寫出65條跳出框框的點(diǎn)子,，就能吃到意大利式的冰激凌,。我可能會(huì)在招聘青少年的時(shí)候用上這一招（但拿冰淇淋賄賂人，作用可能不大）,。最好的主意一般都來自集體智慧,，比如讓求職者向你兜售一支鋼筆，好觀察他的銷售能力,。 ????培訓(xùn)除了總是涉及很高的糖分之外,，有時(shí)候也比較拖拉。第一天下午,，我想念我的黑莓手機(jī),，心里直癢癢，盼著能有更多的培訓(xùn)形式——比如游戲,，角色扮演,，看錄像。但大多數(shù)同學(xué)看上去都很高興,。Ian's Pizza的保羅·古斯（Paul Guse）覺得講座增強(qiáng)并驗(yàn)證了他的想法,；貝萊斯說，有很多學(xué)員都回來參加了第二輪培訓(xùn),。 ????雖然講座像金爵的甜品一樣價(jià)格都有點(diǎn)高,，內(nèi)容對(duì)級(jí)別較高的學(xué)員也有點(diǎn)淺，但培訓(xùn)中的許多小亮點(diǎn)卻讓我很滿足,。比如,，處理工人糾紛要“直接”，要給予充分的肯定,?！澳阏J(rèn)可的事情會(huì)重復(fù)發(fā)生,。”麥格勞說,。我正在準(zhǔn)備Mity Nice的十年展望,，打算以金爵為榜樣打造Mity Nice的責(zé)任文化和開放文化。我努力讓目標(biāo)變得明確,，還要在創(chuàng)造力和具體任務(wù)間實(shí)現(xiàn)平衡,。在最后一次評(píng)估中，我表達(dá)了這種想法——為此,，我得到了一條面包,，還有金爵咖啡豆。這是獎(jiǎng)勵(lì),。真香?。?/p> ????譯者：陶莉 相關(guān)稿件
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