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玉米和大豆價(jià)格接近創(chuàng)紀(jì)錄新高，食品通脹風(fēng)暴來(lái)了
精選 2022-04-30 12:00自2月底俄烏沖突以來(lái)，全球農(nóng)作物供應(yīng)受阻，導(dǎo)致通脹壓力不斷攀升,，全球饑餓問(wèn)題惡化，糧食價(jià)格正以有史以來(lái)最快的速度飆升,。被用于制作大豆油,、喂養(yǎng)家禽和養(yǎng)殖漁業(yè)的大豆今年迄今為止已上漲26%，芝加哥CBOT大豆期貨價(jià)格已攀升至17美元/蒲式耳,，創(chuàng)2012年美國(guó)加州持續(xù)5年干旱以來(lái)的價(jià)格新高,。而玉米也不例外...
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如何避免一場(chǎng)大豆與玉米的“爭(zhēng)地之戰(zhàn)”
精選 2020-09-21 07:15進(jìn)入2020年后，作為中國(guó)三大主糧作物之一的玉米如同坐上了多頭快車,，即便在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的一片“漲聲”中,，上漲幅度依然是最搶眼的一個(gè),。推高玉米價(jià)格的大背景，源于市場(chǎng)的供需缺口,。按照國(guó)家糧食交易中心8月發(fā)布的供需月報(bào)數(shù)據(jù),，2019/2020年度，國(guó)內(nèi)玉米供需缺口為2618萬(wàn)噸,。 為實(shí)現(xiàn)玉米市場(chǎng)的再平...
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轉(zhuǎn)基因食品其實(shí)比有機(jī)食品更環(huán)保,？
SHAWN TULLY 2021-03-22 03:30在對(duì)抗全球變暖的戰(zhàn)役中,，關(guān)鍵一役正在農(nóng)場(chǎng)上展開(kāi),。其獲勝之道在于：提高每英畝土地上玉米和大豆的產(chǎn)量，同時(shí)大幅降低碳排放,。作為為全世界提供食物的產(chǎn)業(yè),，農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體高達(dá)30%，其中10%直接來(lái)自土壤本身,。與此同時(shí),，主要農(nóng)作物的價(jià)格在飆升。因此,，我們也必須持續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn),，讓人們買得起糧食，讓耕地滿足全球...
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調(diào)制未來(lái)的食品
David Stipp 1998-12-01 08:00作者：David Stipp食品與藥品的革命性融合正在改變著食品及制藥業(yè),，并且可望有助于我們安享晚年,。查爾斯?“查德”?霍利迪（Charles?“Chad”?Holliday）今年1月就任杜邦公司（Du?Pont）首席執(zhí)行官。在此幾個(gè)月之前,，他就有過(guò)一樁大膽的舉動(dòng)：杜邦公司出資?15?億美元,，收購(gòu)了...
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全球糧食大豐收，食品通脹有望緩解
Kim Chipman, Michael Hirtzer, Samuel Gebre, 彭博社 2022-07-01 03:30美國(guó)政府在2022年6月下旬發(fā)布的一份報(bào)告中預(yù)測(cè),，今年美國(guó)食品價(jià)格將全面上漲8.5%。圖片來(lái)源：DAVID PAUL MORRIS—BLOOMBERG/GETTY IMAGES失控的食品通脹可能很快就會(huì)得到抑制,，至少短期內(nèi)如此,，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格（無(wú)論是面包還是雞翅）在狂飆猛漲后開(kāi)始下跌。四個(gè)月前,，俄烏...
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俄烏之戰(zhàn)：全球糧食危機(jī)迫近,？
俞再孟 2022-03-25 03:30俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)依舊還在繼續(xù),。戰(zhàn)爭(zhēng)之外,，全球資本市場(chǎng)的走向同樣引發(fā)關(guān)注，在能源與糧價(jià)紛紛走向天花板之際，全球糧食危機(jī)是否即將降臨,？戰(zhàn)爭(zhēng)擾動(dòng)全球能源與糧價(jià)受俄烏沖突影響,，國(guó)際能源價(jià)格飛漲，布倫特原油價(jià)格一度超過(guò)135美元每桶,，歐洲天然氣基準(zhǔn)價(jià)格一度狂飆79%至345歐元,，創(chuàng)歷史新高，芝加哥商品交易所的小麥價(jià)格...
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玉米淘金潮
Jon Birger 2007-08-01 08:00美國(guó)最主要的作物價(jià)格漲了一倍,，農(nóng)民們得感謝乙醇,。不過(guò)他們是否正坐在“玉米泡沫”上呢？作者: Jon Birger行駛在通往美國(guó)明尼蘇達(dá)州馬丁縣杰拉德?唐布森（Gerald Tumbleson）家農(nóng)舍的空曠小路上,，你完全不會(huì)意識(shí)到自己正穿行于美國(guó)最新興的市鎮(zhèn)間,。 時(shí)值 2 月，唐布森家的玉米地正處于休...
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沃爾瑪大力壓縮食品成本
Suzanne Kapner 2008-08-11 08:00作者：Suzanne Kapner這家零售商正在利用自己對(duì)供貨商的影響力來(lái)維持它的“天天低價(jià)”隨汽油,、糧食和奶制品價(jià)格的大幅飛漲,，你可能會(huì)想，最大的早餐玉米片和可可松餅經(jīng)銷商會(huì)因?yàn)槭称烦杀旧蠞q而遭受重創(chuàng),。但是,，沃爾瑪（Wal-Mart）今年卻一下子把數(shù)百種食品的價(jià)格壓低了近三成。它是怎么做到這一點(diǎn)的...
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向食品巨頭宣戰(zhàn)
Beth Kowitt 2015-08-11 07:31圖片：Adam Levey《財(cái)富》（中文版）-- 來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的測(cè)試吧,。大聲說(shuō)出下面的這些字眼：人工色素和香料,、殺蟲(chóng)劑、防腐劑,、高果糖谷物糖漿,、生長(zhǎng)激素、抗生素,、谷膠、轉(zhuǎn)基因有機(jī)物,。如果以上有哪個(gè)字眼兒讓你心生警覺(jué),，或是嘴里發(fā)酸，或是輕蔑地撇了一下嘴,，那么,，你就成為了大食品公司需要花費(fèi)數(shù)十億美元才能...
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昆蟲(chóng)食品：下一波飲食潮流？
Michael Casey 2014-07-29 12:00一位員工正在制作Chapul蟋蟀棒帕特?克勞利原本是美國(guó)猶他州的一名水資源規(guī)劃師,，他一直熱衷于傳播水資源保護(hù)理念。但農(nóng)業(yè)界一心只想著如何從科羅拉多河抽取河水來(lái)滋養(yǎng)加利福尼亞州和西部其他州的農(nóng)作物,，對(duì)于他的理論基本上置若罔聞,，這讓克勞利非常沮喪。幾年前，這位34歲的漂流愛(ài)好者有機(jī)會(huì)聆聽(tīng)了一場(chǎng)TED演講...
