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啤酒界的下一大事件,，未必與啤酒有關(guān)
在今年的全美啤酒節(jié)上,，白爪牌酒精蘇打水效應(yīng)貫穿了整個(gè)節(jié)日,。雖然啤酒節(jié)不允許含酒精氣泡水登臺(tái)亮相，但在今年,，混合了波本桶陳釀和比利時(shí)四發(fā)酵黑啤的輕量酒精選項(xiàng)越來越多,。明年估計(jì)會(huì)更多,。精釀啤酒無所適從,，今日的酒精消費(fèi)者與數(shù)年前的已經(jīng)有著不同口味,。這令一些釀酒商擔(dān)心?！拔覔?dān)心的是21到29歲這批人，他們是...
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啤酒的DNA
攝影James Wasserman“你聽,！”“砰”地一聲,，馬儒超（Stephen Maher）輕輕拉開綠色玻璃瓶口的拉環(huán),，把這瓶在俄羅斯市場(chǎng)創(chuàng)下800%增長(zhǎng)率的樂堡啤酒推到我的面前。樂堡有100多年的歷史,，在嘉士伯的發(fā)源地丹麥，樂堡是家喻戶曉的啤酒品牌,，超過75%的樂堡啤酒暢銷于丹麥之外的80多個(gè)國(guó)...
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啤酒巨頭是怎樣釀成的,？
??12注重細(xì)節(jié)是薄睿拓領(lǐng)導(dǎo)百威英博公司（Anheuser-BuschInBev）的一大特點(diǎn),。25 年來,，經(jīng)過6次巨型并購(gòu)，百威英博公司成為擁有龐雜品牌的啤酒巨頭,。盡管企業(yè)規(guī)模龐大,，他仍然親手選出前景看好的年輕員工,，在他們的職業(yè)生涯早期就提拔他們,，并親自歡迎新一期全球管理培訓(xùn)班的每一位學(xué)員。在拜訪世...
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99瓶啤酒
我們熟知和喜愛的啤酒以下是《財(cái)富》雜志在行業(yè)專家的幫助下，根據(jù)《財(cái)富》員工不太科學(xué)的調(diào)查結(jié)果（但相當(dāng)有見地）自行編制的美國(guó)啤酒家譜指南,。美國(guó)最大的啤酒公司安海斯－布希公司（Anheuser-Busch）喜力美國(guó)公司（Heineken USA）米勒康勝公司（MillerCoors）其他對(duì)眾多美國(guó)啤酒愛...
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新啤酒之王
作者: Richard Tomlinson啤酒界出現(xiàn)了新的啤酒之王,。這家公司是一個(gè)奇特的組合,，部分屬于巴西,，部分屬于比利時(shí),，而它的首席執(zhí)行官是美國(guó)密西西比人,，幾乎沒有什么啤酒界的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，它的主要品牌也并非百威（Bud）,，而是叫“時(shí)代”（Stella）。它就是英博啤酒集團(tuán)（InBev）,。英博啤酒集團(tuán)...
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青島啤酒的奧運(yùn)激情
作者：李全偉“品牌傳播,、產(chǎn)品銷售,、消費(fèi)者體驗(yàn)”三位一體營(yíng)銷模式發(fā)揮作用在花大價(jià)錢成為奧運(yùn)贊助商之后，許多公司感到很茫然，找不到奧運(yùn)營(yíng)銷最合適的切入點(diǎn),，很難把公司品牌與奧運(yùn)精神有機(jī)地聯(lián)系起來,。青島啤酒（以下簡(jiǎn)稱青啤）奧運(yùn)營(yíng)銷的創(chuàng)新之處,，是在人們身上找到了“激情”這一共同點(diǎn)。奧運(yùn)賽場(chǎng)是激情迸發(fā)之處,，盛夏...
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牛津終極啤酒指南
“毫不夸張地說，啤酒的歷史即人類文明史,。一些人類學(xué)家認(rèn)為,，人類之所以從狩獵社會(huì)轉(zhuǎn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)，主要是為了生產(chǎn)足夠多的糧食,，以釀造大量啤酒,?！薄杜＝蚱【浦改稀罚═he Oxford Companion to Beer）一書的主編加勒特?奧利弗如是說,，但他隨即將收回了這個(gè)論斷,。他說，這些說法尚未得到證實(shí),。...
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（釀造）世界啤酒大王
走在圣保羅市一家大型超市的過道上，薄睿拓（Carlos Brito）時(shí)不時(shí)停下腳步,，撿拾垃圾——一個(gè)紙杯,，一把塑料叉——或是把箱裝的啤酒拉到貨架上靠前的位置，讓它們更加顯眼,。絕大多數(shù)高管不會(huì)干這類雜活兒。但是,，世界最大啤酒公司的首席執(zhí)行官薄睿拓不同于絕大多數(shù)高管,。注重細(xì)節(jié)是薄睿拓領(lǐng)導(dǎo)百威英博公司（A...
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啤酒巨頭的大麻煩
作者: Patricia Sellers2 002 年，菲利普?莫里斯公司（Philip Morris）將似乎已經(jīng)陷入絕境的米勒啤酒公司（Miller Brewing）賣給南非釀酒集團(tuán)（South African Breweries,，SAB）時(shí),，輿論普遍認(rèn)為著家國(guó)外啤酒廠出的價(jià)格太高了,，它在美國(guó)市場(chǎng)...
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鐵錨啤酒宣布關(guān)停
有著127年歷史的精釀啤酒廠鐵錨啤酒于7月12日發(fā)布聲明稱，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,、通貨膨脹,，公司被迫停止運(yùn)營(yíng)，并開始清倉(cāng)售賣庫(kù)存,。鐵錨啤酒公司現(xiàn)有61名員工,。釀造工作已立即停止，庫(kù)存啤酒仍將銷售至七月底,。...
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