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知名餐飲店被曝食材過期,，全國門店開始排查
近日,，有消息稱,，Shake Shack員工曝光餐廳里使用過期食材制作食品，向市場監(jiān)管部門舉報后卻被公司開除,。...
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鄭愷就火鍋店食材變質(zhì)道歉,，明星餐飲為何頻翻車
日前,，據(jù)錢江晚報報道稱,，有微博爆料在調(diào)查鄭愷投資的連鎖火鍋店火鳳祥時,，發(fā)現(xiàn)其售賣變質(zhì)食材、生菜回收重復(fù)使用,、鹵湯發(fā)酸,，讓人大跌眼鏡。8月14日深夜,，鄭愷的連鎖火鍋店@火鳳祥鮮貨火鍋 發(fā)布公開致歉信,，就此致歉。...
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又一知名火鍋陷“閉店潮”,，全國多地門店全關(guān)
昔日“網(wǎng)紅火鍋”謝謝鍋風(fēng)光不再，大規(guī)模閉店和拖欠違約等問題讓品牌口碑急速下滑,。...
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知名教育機構(gòu)加盟店被曝欠薪停課
近日,，奧一新聞接到家長報料稱，其孩子在龍華區(qū)觀瀾街道觀瀾湖新城內(nèi)的知名藝術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)楊梅紅藝術(shù)教育上課,，11月1日門店大門突然緊閉,，門店負(fù)責(zé)人也無法聯(lián)系。此外,，起到現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),，該門店的培訓(xùn)老師也在集體討薪維權(quán)中，目前相關(guān)課程無法正常提供,，剩余課程也無法履約,。...
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無錫排查82家門店又發(fā)現(xiàn)15處問題，星巴克再發(fā)道歉聲明
12月13日,，星巴克被曝出存在咖啡食材過期繼續(xù)賣，保質(zhì)期隨意改,，報廢糕點再上架的問題。無錫市市場監(jiān)管部門對全市其他82家星巴克門店開展排查,，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽,、加工區(qū)物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題,，均已責(zé)令整改,。13日晚間，星巴克中國微博再發(fā)聲明,，就此次事件進(jìn)行道歉,。...
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上海知名飲品店深陷困境，何去何從,？
近日，在上海起步并已向全國市場發(fā)展十年的現(xiàn)制酸奶飲品品牌茉酸奶疑似陷入關(guān)店潮,。筆者在上海調(diào)查發(fā)現(xiàn),，茉酸奶的多家門店在系統(tǒng)上顯示“已休息”。同時據(jù)多家媒體報道,，記者實地走訪后確認(rèn),，很多“已休息”的門店實際上已經(jīng)關(guān)閉。值得注意的是,，這些關(guān)閉的門店所處的地段都是上海的核心商圈,，客流量本應(yīng)相當(dāng)可觀。然而,，筆...
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蜜雪冰城“翻車”：被曝篡改開封食材日期,、使用隔夜奶漿
15日,，蜜雪冰城發(fā)布致歉聲明稱,，旗下幾家門店存在篡改開封食材日期標(biāo)簽，違規(guī)使用隔夜奶茶奶漿半成品的食品安全問題,，針對媒體報道中的涉事門店,，現(xiàn)已責(zé)令其停業(yè)整頓。...
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必勝客被曝食材過期換簽“續(xù)命”,，烹炸油十天一換
據(jù)新京報報道，今年6月下旬至7月上旬,，該報記者應(yīng)聘進(jìn)入必勝客北京和諧廣場店和魏公村店,，發(fā)現(xiàn)后廚存在多種食品安全問題。餐廳管理人員篡改效期標(biāo)簽,，食材不按時廢棄,。烹炸油十天才換一次，酸價超標(biāo)近一倍,。7月20日上午,，必勝客中國官方微博發(fā)布消息稱，關(guān)于媒體報道的北京必勝客和諧廣場店和魏公村店的相關(guān)問題,，“公...
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航空餐成本揭秘：南航餐食成本最低
相比2019年,，三大航的航空餐食成本費用和占總營業(yè)成本的比例均在下降，旅客人均航空餐食成本均有明顯減少,。把過去一年餐食總成本按旅客人次均攤計算后,，三大航的人均航空餐食成本從低到高依次為南航18.05元、國航24.02元、東航25.8元,。...
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星巴克門店使用過期食材被罰百萬
近日,，上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫震澤路店、無錫昌興大廈店因通過篡改,、撤換,、撕毀調(diào)制的食品原料保質(zhì)期標(biāo)簽等方式，使用過期食品原料,、經(jīng)營過期食品,；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為，被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款69萬余元,、67萬余元,。...
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