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麥當(dāng)勞回應(yīng)“門店改標(biāo)簽給食材續(xù)命”
近期，新京報記者先后臥底麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳和麥當(dāng)勞濟南大學(xué)餐廳,，發(fā)現(xiàn)兩家餐廳均存在篡改食品保質(zhì)期標(biāo)簽,、使用過期食材,、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題。5月13日,，針對“麥當(dāng)勞給過期食材換標(biāo)簽續(xù)命”情況,，麥當(dāng)勞中國公共關(guān)系部一位負責(zé)人回應(yīng)稱，“我們還在確認和核實中”。...
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鄭愷就火鍋店食材變質(zhì)道歉,，明星餐飲為何頻翻車
日前，據(jù)錢江晚報報道稱,，有微博爆料在調(diào)查鄭愷投資的連鎖火鍋店火鳳祥時,，發(fā)現(xiàn)其售賣變質(zhì)食材、生菜回收重復(fù)使用,、鹵湯發(fā)酸,，讓人大跌眼鏡。8月14日深夜,，鄭愷的連鎖火鍋店@火鳳祥鮮貨火鍋 發(fā)布公開致歉信,，就此致歉。...
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食材短缺,，肯德基“無雞可炸”
在疫情沖擊下，全球供應(yīng)鏈條受到持續(xù)影響,，物價飆升,、生產(chǎn)中斷、收貨延遲等等,，近日,，美國肯德基曝出雞肉產(chǎn)品供應(yīng)不足的消息，可事實上,，“無雞可炸”的不只是肯德基,，麥當(dāng)勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業(yè)都面臨著原材料供應(yīng)短缺的問題,。...
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必勝客被曝食材過期換簽“續(xù)命”,，烹炸油十天一換
據(jù)新京報報道,，今年6月下旬至7月上旬,，該報記者應(yīng)聘進入必勝客北京和諧廣場店和魏公村店，發(fā)現(xiàn)后廚存在多種食品安全問題,。餐廳管理人員篡改效期標(biāo)簽,，食材不按時廢棄。烹炸油十天才換一次,，酸價超標(biāo)近一倍,。7月20日上午，必勝客中國官方微博發(fā)布消息稱,，關(guān)于媒體報道的北京必勝客和諧廣場店和魏公村店的相關(guān)問題,，“公...
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2024,，動蕩的互聯(lián)網(wǎng)如何改命？
2023年的互聯(lián)網(wǎng)，是理念“刷新”的一年,，也是改變命運的節(jié)點,。“技術(shù)”,、“效率”,、“供需”，組成了這一年度最大的變化,，也成為影響2024年的關(guān)鍵因素,。...
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星巴克門店使用過期食材被罰百萬
近日，上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫震澤路店,、無錫昌興大廈店因通過篡改,、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質(zhì)期標(biāo)簽等方式,，使用過期食品原料,、經(jīng)營過期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為,，被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款69萬余元,、67萬余元。...
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臘味年味
年關(guān)將近,，微博上有人貼出的一組“南方居民臘肉鋪窗”圖片成了熱點——各種臘味將裝了防盜網(wǎng)的陽臺給圍得密不透風(fēng),，難怪有網(wǎng)友笑言“土豪在民間”。對于南方人來說,，沒有臘味的年味是不完整的,。同廣東熏臘的精致小巧不同，湖湘臘味更原始粗礪,，樣子沒那么好看,，味道也不似廣式臘味那樣甘甜細膩，講究的是咸,、香,、亮和那股煙...
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安徽前首富靠抖音“續(xù)命”
3月25日晚間，由他一手創(chuàng)辦的休閑食品品牌三只松鼠發(fā)布2023年度財報,，報告顯示，期內(nèi)實現(xiàn)營收71.15億元,，歸母凈利潤2.2億元,，同比增長69.85%,。對于業(yè)績的改善，三只松鼠曾在業(yè)績預(yù)告中解釋,，原因系實施了“高端性價比”戰(zhàn)略,。通俗理解，即降價,。譬如,，到抖音上賣19.9元的大包量販裝零食，新開的社...
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知名餐飲店被曝食材過期,，全國門店開始排查
近日，有消息稱,，Shake Shack員工曝光餐廳里使用過期食材制作食品,，向市場監(jiān)管部門舉報后卻被公司開除。...
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日本要把福島食材推上奧運會餐桌,，網(wǎng)友炸鍋
東京奧運會和殘奧會組委會宣布，為運動員村餐廳所提供的“大家的食物計劃”餐單已經(jīng)確定,，其中將包括福島縣等受日本核泄漏地區(qū)的食材及當(dāng)?shù)靥厣?。早?019年，韓國隊因擔(dān)憂日本核污染,，表示將自帶輻射探測器和食物參加?xùn)|京奧運會,。...
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